抗氧化的5种蔬菜，建议常吃，帮助消化抗衰老，养颜又排毒

#春日生活打卡季#

在当今注重健康与养生的时代，了解并摄入具有抗氧化作用的蔬菜显得至关重要。这里为您列举了 5 种抗氧化的蔬菜，比如胡萝卜，紫甘蓝，西兰花，番茄，菠菜，它们含有丰富的维生素，还有一些食物含有抗氧化性能，对抗衰老。下面分享了详细的制作步骤，喜欢的朋友不要错过了。

胡萝卜青椒炒肉

材料：适量猪肉丝，干辣椒，适量大蒜末，适量胡萝卜丝，适量青椒丝，适量生抽，适量蚝油，适量盐，少许鸡精，适量葱段。

凉拌紫甘蓝

材料：适量紫甘蓝，适量胡萝卜，适量黄瓜丝，适量大蒜末，小米辣，香菜，白芝麻，2勺生抽，1勺香醋，1勺蚝油，半勺白糖，少许盐。

蒜蓉西兰花

材料：适量西兰花，适量大蒜末，1勺生抽，适量蚝油，

番茄烧豆腐

材料：一块豆腐，适量鸡蛋液，2个西红柿，2勺酱油，1勺番茄酱，1勺玉米淀粉，少许白糖，半碗清水。

菠菜炒鸡蛋

材料：一把菠菜，3个鸡蛋，适量大蒜末，适量盐，·1勺生抽。

这 5 种抗氧化的蔬菜，无论是从营养角度还是从健康功效方面，都值得我们将其纳入日常饮食，为我们的身体注入活力，保持青春与健康。

小贴士：

1.口味尽量清淡的。防止水肿。口味可以根据个人口味来调整。