本期话题：益生菌，纳米涂层，合生制剂，早产儿，艰难梭菌感染，燕麦，纤维，情绪，膳食指南，克罗恩病

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Lancet子刊：英国4.8万早产儿数据，益生菌显著降低NEC与死亡风险

Lancet Regional Health-Europe——[13]

① 背景与设计：针对益生菌能否降低早产儿严重坏死性小肠结肠炎（NEC）风险的争议，利用英国国家新生儿数据库对4.8万名胎龄<32周早产儿进行倾向性评分匹配分析。② 核心发现：基于大规模真实世界数据的分析证实，出生后14天内益生菌暴露与严重NEC及全因死亡率的显著降低相关，且未增加败血症风险。③ 主要结局：在控制混杂因素的匹配队列中，益生菌组的严重NEC发生率显著低于未暴露组（OR 0.80）。④ 次要结局：益生菌组晚发型败血症风险小幅下降（OR 0.94），支持其安全性，且生存至出院率显著提升（OR 1.76）。⑤ 亚组分析：在胎龄<28周及出生体重<1000g的高危亚组中，严重NEC风险显著降低（OR 0.88）；而胎龄≥28周婴儿的相对风险降幅更为显著（OR 0.59）⑥ 制剂比较：两种主流多菌株制剂在降低疾病风险方面无显著统计学差异。⑦ 临床启示：支持新生儿重症监护病房根据局部发病率引入符合标准的益生菌制剂，以改善极早产儿的生存结局与肠道健康。

【原文信息】

Evaluating the effect of probiotics on severe necrotising enterocolitis in preterm infants born before 32 weeks gestation in England and Wales: a propensity-matched population study

2026-01-07 , doi: 10.1016/j.lanepe.2025.101571

华中农大梁运祥/张恒等：高密度发酵益生菌制剂，高效缓解小鼠结肠炎

Advanced Science——[14.1]

① 背景与设计：针对IBD菌群-免疫失调难题，利用DSS诱导结肠炎小鼠模型评估高密度固态发酵副干酪乳酪杆菌培养物（PYW）相对于热灭活产物的治疗潜力。② 核心发现：PYW通过菌群依赖性富集色氨酸代谢物吲哚-3-乳酸（ILA）和吲哚-3-乙酸（IAA），激活芳香烃受体（AhR）通路并调控巨噬细胞极化，协同改善结肠炎。③ 协同与剂量：PYW疗效显著优于热灭活对照；活菌回补实验证实，活菌载量≥5×1010 CFU/g是其发挥抗炎疗效及与基质代谢物产生协同作用的必要条件。④ 重塑菌群与代谢：PYW重塑结肠炎小鼠肠道菌群结构，并显著上调菌群的AhR配体ILA和IAA生物合成。⑤ AhR通路介导：转录组学结合AhR拮抗剂实验证实，PYW依赖AhR信号通路修复屏障基因（Muc2/ZO-1）表达；抗生素清除菌群则完全消除该保护效应。⑥ 因果验证：接受PYW供体的粪菌移植或外源性ILA/IAA补充，均可复制PYW的抗结肠炎效果并激活AhR。⑦ 巨噬细胞极化：体外实验阐明，ILA/IAA通过抑制TLR4/NF-κB/MAPK级联反应，阻断巨噬细胞向促炎M1表型极化，促进抗炎修复。

【原文信息】

Fermented Lacticaseibacillus Paracasei Cultures Ameliorate Colitis by Modulating Microbiota-Derived Tryptophan Metabolism and Macrophage Polarization

2026-01-15 , doi: 10.1002/advs.202513920

耿武军/朱立猛等：纳米涂层助益生菌定植改善帕金森病

Advanced Science——[14.1]

① 背景与设计：针对益生菌在病理肠道定植难的问题，构建微环境自适应纳米装甲包裹的植物乳杆菌ST-III，并利用帕金森病（PD）小鼠模型评估疗效。② 核心发现：利用部分乙酰化壳寡糖与炎症蛋白CHI3L1的特异性互作实现病理肠道靶向定植，显著增强了益生菌缓解运动障碍及神经炎症的疗效。③ 装甲构建与特性：金属-酚醛网络与部分乙酰化壳寡糖（CS）组成的纳米涂层赋予细菌显著的耐酸及耐胆盐能力，并延长了肠道滞留时间。④ 病理靶向机制：PD病理肠道中CHI3L1表达显著上调，纳米装甲利用CS与CHI3L1的高亲和力结合驱动细菌在炎症部位优先粘附。⑤ 肠脑轴调控：工程化细菌修复了肠道屏障（ZO-1/Occludin上调）并重塑菌群（增加双歧杆菌），显著降低血清及脑内促炎因子水平。⑥ 神经保护效应：治疗显著改善了小鼠运动功能，抑制黑质部位小胶质细胞活化并减少多巴胺能神经元死亡。

【原文信息】

Microenvironment Self-Adaptive Nanoarmor to Address Adhesion- and Colonization-Related Obstacles in Impaired Intestine Promote Bacteriotherapy Against Parkinson's Disease

2026-01-14 , doi: 10.1002/advs.202510628

港中大黄秀娟/黄永昊等：合生制剂SCM06改善孤独症焦虑与感觉过敏

NPJ Biofilms and Microbiomes——[9.2]

① 背景与设计：针对孤独症（ASD）儿童焦虑与感觉高反应性缺乏有效疗法的现状，采用开放标签设计评估新型合生制剂SCM06在30名患儿中的安全性、耐受性及临床疗效。② 核心发现与意义：临床及多组学数据显示SCM06耐受性良好并显著改善共病症状，提示其通过调节肠道菌群-肠-脑轴改善ASD特定表型的治疗潜力。③ 临床症状改善：12周干预显著降低了焦虑、感觉高反应性及功能性腹痛评分，核心ASD症状保持稳定，且依从性中位数高达95.2%。④ 微生物与代谢关联：宏基因组分析显示假小链双歧杆菌丰度增加与功能性腹痛改善显著相关，粪便中丁酸、戊酸及神经保护性代谢物N-乙酰5-羟色胺水平显著上升 。⑤ 介导机制：中介分析识别出Coprococcus comes与殊异韦荣球菌为连接合生制剂干预与焦虑及感觉症状改善的潜在驱动菌种。

【原文信息】

A novel synbiotic (SCM06) for anxiety and sensory hyperresponsiveness in children with autism spectrum disorder: an open-label pilot study

2026-01-14 , doi: 10.1038/s41522-025-00902-8

西农曹阳春等：多功能益生菌共递送系统，修复CDI损伤

Journal of Controlled Release——[11.5]

① 背景与设计：针对艰难梭菌感染（CDI）疗法局限，开发了基于多糖水凝胶（HF）的共递送平台BA@HF-PDAT，用于协同递送青春双歧杆菌（BA）与聚多巴胺-百里酚纳米颗粒（PDA-TH NPs），并评估其治疗CDI的效果。② 核心发现与意义：该平台通过协同抑制病原体、靶向修复肠道及重塑菌群-代谢网络，为CDI提供了整合抗菌、抗炎与生态调节的新型治疗策略。③ 递送与抗菌：HF封装提升BA胃肠存活率并实现结肠靶向释放；PDA-TH NPs抑制艰难梭菌生长及毒素产生。④ 细胞保护：BA@HF-PDAT通过激活Wnt/β-catenin信号并调控Bax/Bcl-2通路，减轻TcdB毒素诱导的结肠上皮细胞损伤与凋亡。⑤ 体内疗效：口服BA@HF-PDAT靶向CDI小鼠炎症结肠，减轻结肠炎、修复屏障，并伴随肠道菌群多样性及氨基酸、胆汁酸代谢通路的恢复。⑥ 比较优势：相较于万古霉素，BA@HF-PDAT在恢复杯状细胞、增强抗氧化及抗炎能力方面效果更优。

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A multifunctional probiotic co-delivery platform for the treatment of Clostridium difficile infection

2026-01-06 , doi: 10.1016/j.jconrel.2026.114615

NC：肠道菌群代谢燕麦酚类物质，助降脂

Nature Communications——[15.7]

① 背景与设计：针对燕麦改善代谢综合征机制尚不完全明确的问题，在患者中开展两项不同剂量的随机对照试验并结合多组学及体外模型验证。② 核心发现与意义：微生物产生的酚类代谢物是燕麦降低血清胆固醇的关键驱动因素，补充了传统β-葡聚糖机制以外的新路径。③ 临床代谢效应：短期高剂量燕麦饮食干预显著提升了血浆阿魏酸和二氢阿魏酸水平，该代谢谱漂移伴随总胆固醇和LDL-C的显著降低。④ 菌群关联：多组学分析显示胆固醇降低与多种微生物酚类代谢物增加显著相关，涉及与Erysipelotrichaceae UCG-003丰度增加及微生物芳香族化合物降解途径。⑤ 体外验证：体外实验证实二氢阿魏酸显著减少了外周血单核细胞对炔烃胆固醇的摄取及肝细胞内的胆固醇酯化；粪便培养证实微生物可直接转化燕麦酚类。

【原文信息】

Cholesterol-lowering effects of oats induced by microbially produced phenolic metabolites in metabolic syndrome: a randomized controlled trial

2026-01-14 , doi: 10.1038/s41467-026-68303-9

回归基质！植物细胞壁完整性决定纤维健康效益（综述）

Annual Review of Food Science and Technology——[12.4]

① 核心主旨：本文系统比较固有纤维与功能性纤维的结构差异，强调保留植物细胞壁基质完整性是调节肠道菌群及预防慢性代谢疾病的关键。② 结构定义：固有纤维保留植物基质三维结构，有别于单一聚合物的功能性纤维，这种物化差异直接决定其胃肠道释放速度及微生物利用率。③ 临床实证：全植物食品显著降低心血管及糖尿病风险，而功能性纤维补充剂临床获益不一致，其疗效高度依赖粘度与发酵性等理化指标。④ 生理机制：固有纤维通过细胞壁包裹营养物延缓酶解，平抑血糖波动，并将底物输送至结肠远端，促进短链脂肪酸生成及维护肠道屏障。⑤ 应用局限：精细加工破坏细胞结构削弱纤维益处，且高剂量摄入单一纤维（如菊粉）易引发耐受性问题或在特定菌群背景下产生负面效应。⑥ 菌群互作：菌群对纤维的代谢响应存在显著个体差异，基线特征决定干预获益，提示营养策略需从通用型转向基于微生物组的精准化。⑦ 政策建议：建议借鉴丹麦公私合作模式，通过优化标签法规、财政补贴及作物改良等手段填补膳食纤维摄入缺口。⑧ 技术革新：应开发温和加工技术保留原料细胞完整性，并合理复配不同特性纤维，在平衡感官体验的同时还原全植物食品的健康效益。

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Optimizing Dietary Fiber Intake: Strategies for Human Nutrition and Food Science

2026-01-12 , doi: 10.1146/annurev-food-052824-044842

用饮食重塑大脑改善情绪（综述）

Annual Review of Food Science and Technology——[12.4]

① 核心主旨：本综述在营养认知神经科学的跨学科框架下，系统阐述了饮食质量如何通过调节大脑特定功能网络的连接性及非稳态负荷，进而预防和改善情绪与焦虑相关障碍的神经生物学机制。② 脑网络异常机制：情绪及焦虑障碍患者存在显著的脑网络功能失调，主要表现为负责整合内外部刺激的突显网络（SN）功能连接降低，以及涉及自我参照与反刍思维的默认模式网络（DMN）连接过度增强。③ 非稳态负荷模型：提出“饮食-非稳态负荷-脑健康”的级联路径，指出低质量饮食会加剧炎症和氧化应激，导致非稳态负荷（Allostatic Load）累积，进而引发SN和DMN的结构萎缩与功能异常。④ 特定营养素作用：地中海饮食中的色氨酸、欧米伽-3多不饱和脂肪酸（Omega-3 PUFAs）、单不饱和脂肪酸（MUFAs）、B族维生素及多酚等，被证实能有效增强SN连接并抑制DMN的过度活跃。⑤ 脑结构形态保护：影像学证据表明，这些关键营养素不仅调节功能连接，还能减缓与情绪障碍相关的皮层（如脑岛、海马旁回）灰质体积萎缩，并维护支持网络通讯的白质纤维束（如扣带束）的微观结构完整性。⑥ 未来研究展望：未来的营养干预研究应整合肠道微生物群的介导作用、生命周期中的代谢需求差异以及运动睡眠等生活方式的交互影响，以建立针对特定脑网络靶点的个性化精准营养方案。

【原文信息】

Nutrition and Mental Health: Advances in Nutritional Cognitive Neuroscience

2026-01-12 , doi: 10.1146/annurev-food-052824-043906

JAMA：解读2025美国膳食指南，首限加工食品+大幅提升蛋白指标

JAMA——[55]

① 核心更新与政策导向：美国2025-2030年膳食指南（DGAs）首次明确限制高度加工食品，并提升蛋白质摄入目标，同时强调全食和健康脂肪，旨在扭转当前饮食结构对公众健康的负面影响。② 首次限加工食品：DGAs要求限制含糖饮料、精制碳水化合物、加工肉类及含人工添加剂的食品，覆盖当前食品供应的60%-70%，并首次建议0-10岁儿童完全避免添加糖。③ 鼓励全食与健康脂肪：指南倡导增加全谷物、纤维和健康脂肪摄入，允许全脂无糖乳制品，但未充分区分植物油、红肉等脂肪来源的健康差异，引发部分争议。④ 提升蛋白质摄入目标：蛋白质推荐量从0.8克/公斤体重/日增至1.2-1.6克，但强调需结合力量训练，且过度摄入可能增加肥胖和糖尿病风险，公众可能误读为鼓励红肉消费。⑤ 实施挑战与不确定性：新指南面临政策落地困难，包括联邦机构执行延迟、公众认知不足、食品行业扭曲营销等问题，需加强宣传、资金支持及医疗系统营养教育改革。

【原文信息】

The 2025-2030 Dietary Guidelines for Americans

2026-01-14 , doi: 10.1001/jama.2026.0283

TCR测序锁定克罗恩病的稳健免疫标志物

Genome Medicine——[11.2]

① 研究背景与设计：为探索炎症性肠病的T细胞免疫特征并识别相关克隆型，对德国与挪威三个独立队列共1732名初治、经治及长病程患者进行了T细胞受体α链高通量测序和荟萃分析。② 核心发现与意义：鉴定出跨越疾病阶段的克罗恩病与溃疡性结肠炎相关T细胞克隆型集合，确认克罗恩病相关恒定T细胞（CAIT）为稳健的疾病标志物。③ CAIT细胞特征：CAIT在患者体内显著扩增，该扩增与回肠受累、狭窄性病变及抗酿酒酵母抗体阳性显著相关，且不受治疗状态或病程长短影响。④ MAIT细胞耗竭：与健康及症状对照组相比，黏膜相关恒定T细胞（MAIT）在炎症性肠病患者外周血中丰度显著降低。⑤ 跨队列验证：荟萃分析整合发现25个克罗恩病相关公共克隆型（含28% CAIT序列）及27个溃疡性结肠炎相关克隆型，并在独立验证集中确认了其特异性。⑥ 抗原特异性：网络分析显示疾病相关克隆型形成多个具有特定序列基序的独立聚类，提示其识别多种不同的致病抗原（如真菌或自身抗原）。

【原文信息】

Multi-centered T cell repertoire profiling identifies alterations in the immune repertoire of individuals with inflammatory bowel disease across different disease stages

2026-01-09 , doi: 10.1186/s13073-025-01575-w