国庆游海州必吃的特色美食

国庆假期来连云港旅游，一定要去海州区品尝特色美食，以下是一些不容错过的美味：

1. 板浦凉粉：具有果冻般的质感，Q弹嫩滑，淋上蒜泥、香醋和辣椒油，酸辣开胃，是夏日的绝佳小吃。 

2. 娃娃鱼：用红薯粉制作而成，形似小鱼，洒上糖醋、咸菜、花生末、芝麻香油等调料，味道爽滑鲜美。 

3. 奶汤沙光鱼：本地沙光鱼肉质鲜嫩如豆腐，经小火慢炖出奶白色的浓汤，营养丰富，鲜味十足。 

4. 花果山凤鹅：精选肥嫩鹅肉，用秘制卤料腌制入味，肉质紧实多汁，咸香四溢，是下酒下饭的佳品。 

5. 板浦香肠：制作工艺讲究，蒸熟后瘦肉呈红色或枣红色，腊香味纯正浓郁，咸甜适中，咬一口还会爆汁，越嚼越香。 

6. 小鱼煎饼：将青椒炒小鱼、花生、馓子等铺在软韧的煎饼上卷起来食用，煎饼的麦香与小鱼的香辣相互融合，口感丰富，满口生香。 

7. 板浦豆丹：豆丹是豆天蛾的幼虫，是高蛋白低脂肪的食材，做成菜肴后色泽诱人，鲜嫩爽滑，口感层次丰富，深受当地人喜爱。 

8. 生呛八爪鱼：新鲜的八爪鱼脆嫩弹牙，裹满酸辣开胃的秘制料汁，每一口都带着大海的鲜甜，Q弹的口感让人欲罢不能。