生吃杀菌，熟吃润肺，冬天使劲吃，才5毛1斤，健脾通便，增强免疫

街边菜摊总有个不起眼的摊位，白萝卜摆得整整齐齐，摊主喊着五毛一斤，这再普通不过的根茎菜，却是我外婆冬天饭桌上最常见的，小时候她总说萝卜进城药铺关门，那时只当是老话，等自己下厨了才明白，这便宜东西真能做出不少花样来。

萝卜皮薄肉厚，生吃跟苹果一样脆，煮熟了又软得化在嘴里，上周我感冒喉咙干，随手炖了一锅萝卜汤，喝完当晚痰就少了一大半，难怪老一辈总把萝卜当宝，五毛钱就能买一斤，现在城里年轻人反倒不怎么吃了。

有一次聚餐，朋友看我切的萝卜丝直摇头，说生吃不怕辣嗓子吗，其实办法很简单，萝卜切细了，撒点盐，攥干水，再淋上酱油和醋，放十分钟就能吃，想放久点就切条，泡进加了糖和辣椒的水里，搁冰箱里，能放一星期。

前两天试了种新吃法，把萝卜和鸡蛋一起炒，萝卜丝先用开水烫一下，鸡蛋炒到半熟再拌进去，出锅前撒点葱花，居然挺下饭，隔壁王阿姨听说了，专门跑来问做法，她家孩子以前挑食，现在也能把饭吃光了。

街边卖萝卜的老大爷总说，现在年轻人觉得便宜的没营养，可这萝卜啊，生吃能杀菌，熟吃能润肺，哪样不是好东西，转眼腊月快到了，我囤了十几斤萝卜放在阳台，打算照着外婆的老法子腌上几罐，等年夜饭时，这普通的菜说不定能让大家吃得暖暖和和的。