粽情飘香 乐享端午！全聚德西客站店开启端午美食文化体验之旅

来源：环球网

【环球网消费综合报道】5月23日端午佳节即将来临之际，全聚德西客站店以 “粽情飘香 乐享健康” 为主题，为食客精心准备了一场独特的端午体验之旅。此次活动将传统节日民俗与美食文化深度融合，打造沉浸式端午文化体验场景，提前点燃节日消费热潮。​

作为位于北京西客站南广场东侧核心地段的美食地标，全聚德西客站店交通便利，停车位充足，可同时容纳 300 多位宾客用餐。踏入餐厅，全新升级的传统四合院风格装饰令人眼前一亮，精美的雕梁画栋、古色古香的家具与灰砖白墙相互映衬，浓郁的传统文化氛围扑面而来，仿佛让人穿越回旧时京城。​

活动当日，食客不仅能品尝到正宗的全聚德经典美食，还能亲手制作蕴含美好寓意的端午艾草香包，感受传统手工艺的魅力。而端午节令新菜更是不容错过。麻酱葫芦丝，以新鲜嫩脆的葫芦擦丝，裹满醇厚香浓的麻酱汁，清爽与浓郁交织；香椿苗拌鸭胗，将紧实有嚼劲的鸭胗与鲜嫩爽脆的香椿苗巧妙搭配，成为夏日消暑的绝佳美味。全聚德挂炉烤鸭依然是餐桌上的主角儿，选材讲究、火候精准，出炉时外观饱满、色泽诱人，皮酥肉嫩的口感令人赞不绝口。传承百年的经典名菜火燎鸭心，经猛火快速燎制，火焰中鸭心表皮焦香，内里鲜嫩，搭配香菜与葱丝，带来层次丰富的味觉享受。​

烤鸭风味粽

店内特设端午粽子展台，琳琅满目的端午香粽礼盒吸引食客的目光。全聚德此次在端午粽子礼盒上下足了功夫。百年老字号全聚德携手五芳斋，共同研发出多款粽子新口味。特色烤鸭粽选用优质糯米，搭配全聚德秘制酱腌制的新鲜鸭肉，将经典烤鸭风味融入传统粽子，带来别具一格的味蕾体验。此外，还有豆沙粽、蜜枣粽、鲜肉粽等经典口味，以及藜麦芋泥粽、紫糯栗蓉粽等新颖口味，满足不同食客的多样需求。同时推出的咸鸭蛋礼盒，采用黄泥加草木灰古法腌制优质新鲜鸭蛋，颗颗松沙流油，是端午餐桌上的美味之选。目前，全聚德各门店均已设立粽子展卖台，并线上线下同步开启销售。（晓雅）