青岛队获山东烧烤美食争霸赛季军 总积分暂列第三

信网8月13日讯在“好客山东・美食争霸赛”第二场“串”山越海 · 山东烧烤美食争霸赛总决赛中，青岛代表队延续强劲表现，斩获季军，这是其在本系列赛事中第二次跻身三甲。目前赛事积分榜上，青岛队以稳定发挥暂居第三位，展现出青岛美食的独特魅力与硬核实力。

此次青岛队参赛的烧烤美食品类丰富、特色鲜明。其中，炭烤战斧羊排选用宁夏滩羊，肥而不腻；炭烤蘑菇筋取材稀少量少，外焦里嫩。炭烤大虎虾以现捕活虾保证本味，虾肉Q弹紧实；“金甲焰火戏豚蹄”融合非遗流亭猪蹄与鲜活竹节虾，咸鲜回甘。此外，“炭烤蚝运来”蒜香与海味交融，“炭烤山海双骄”结合虾滑与老肉筋，“龙舌脆肠炙海珍”汇聚舌头鱼与海肠双鲜，烤鱼籽酱西葫芦则碰撞出田园与海洋的奇妙风味，道道美食焦香四溢，尽显青岛烧烤的精湛技艺与山海风味。

据悉，下一场“虾”路相逢 · 山东虾味鲜争霸赛将在济宁开赛，青岛队能否延续势头再创佳绩值得期待。（记者 谷正原）

蘑菇筋战斧羊排。(来源：青岛市文化和旅游局)