小暑节气，要懂得忌嘴，少吃西瓜多吃三样，驱寒补阳，健康过三伏！小暑节气正值盛夏初启，再过几天将进入三伏天，此时气温升高但湿气未散，人体阳气外浮而内里相对虚寒，根据老祖宗“春夏养阳”的养生理念，这时段的饮食需兼顾清热解暑和湿补脾阳，避免过度贪凉损伤阳气。

小暑的到来，即将进入烧烤+桑拿的模式，所以，进入小暑节气要把握“清热不伤阳，温补不过燥”的平衡，通过饮食调整，以帮助身体更好地适应季节变化，安然度过三伏天。

少吃西瓜：

西瓜是解暑佳品，为什么要少吃呢？西瓜含水量达92%，能快速补水降温，但西瓜性寒凉，属于寒性食物，中医认为：寒则伤阳，会抑制脾胃运化功能，损伤脾胃阳气，所以，要少吃西瓜。

多吃3样：

1、生姜

生姜性温，能驱内寒，暖胃气，有袪湿散寒的作用，生姜中的姜辣素能促进血液循环，搭配红枣，可温补脾胃。

苹果姜枣汤

【材料】：苹果1个，红枣6个，姜1块，枸杞 1小把，红糖2块，陈皮适量

【做法】：1、苹果洗净，去掉苹果籽，切成小块，红枣洗净去核切小块，姜切片，陈皮剪成细丝用清水浸泡一下。

2、把处理好的苹果，生姜，红枣，陈皮一起放入锅中，加入适量水，大火煮开后转中小火，煮30分钟，加入红糖煮至融化放入枸杞，即可关火。

2、黄鳝

俗话说：“冬吃一支参，夏吃一条鳝”，黄鳝性温味甘，有补中益气，补肝脾，除风湿等作用，小暑前后是食用黄鳝的最佳时节，适量吃可以起到补气养血，强身健体的作用。

红烧黄鳝

【材料】：黄鳝2条，五花肉200克，生抽3勺，老抽2勺，盐少许，糖适量，油适量，料酒适量，大蒜2个

【做法】：1、把买回来的黄鳝彻底清洗干净，切成寸段便但不要切断，放入开水锅中加料酒汆烫一下，去掉黏液后捞出。

2、锅中倒入适量油，放入老姜，大蒜煸炒出香味，加入料酒，2勺生抽，1勺红烧酱油，1勺豆瓣酱炒匀加入适量水后把处理好的黄鳝放入锅中，再把2个剥好的大蒜一起放入，大火煮开后转中小火炖20分钟，等汤汁开始变浓稠时加入适量糖调下味。

3、转大火收汁后就可以熄火了，出锅前撒上一些香葱碎。

3、糯米

糯米含有丰富的淀粉、蛋白质，B族维生素和钾镁，磷等矿物质，糯米性温味甘，有补中益气，补虚暖胃的作用。

紫糯米山药粥

【材料】：紫糯米200克，山药1根，红枣10颗，枸杞几粒，冰糖适量

【做法】：1、紫糯米用清水淘洗下，山药去皮洗净切小段，红枣去核冲洗干净。

2、把处理好的紫糯米，山药，红枣一起放入锅中，加入适量清水，大火煮开转小火，焖煮至软烂，加入适量冰糖和枸杞，等冰糖融化即可。#万能生活指南#

想了解更多美味家常食谱和烘焙食谱，敬请关注乐食记lsj， 每天和你一起分享用最简单的食材，烹饪最合胃口的家常美食，您的点赞和分享是我最大的动力，如果您喜欢，请多关注我，我们一起讨论做菜的乐趣！