小暑节气,要懂得忌嘴,少吃西瓜多吃三样,驱寒补阳,健康过三伏!小暑节气正值盛夏初启,再过几天将进入三伏天,此时气温升高但湿气未散,人体阳气外浮而内里相对虚寒,根据老祖宗“春夏养阳”的养生理念,这时段的饮食需兼顾清热解暑和湿补脾阳,避免过度贪凉损伤阳气。
小暑的到来,即将进入烧烤+桑拿的模式,所以,进入小暑节气要把握“清热不伤阳,温补不过燥”的平衡,通过饮食调整,以帮助身体更好地适应季节变化,安然度过三伏天。
少吃西瓜:
西瓜是解暑佳品,为什么要少吃呢?西瓜含水量达92%,能快速补水降温,但西瓜性寒凉,属于寒性食物,中医认为:寒则伤阳,会抑制脾胃运化功能,损伤脾胃阳气,所以,要少吃西瓜。
多吃3样:
1、生姜
生姜性温,能驱内寒,暖胃气,有袪湿散寒的作用,生姜中的姜辣素能促进血液循环,搭配红枣,可温补脾胃。
【材料】:苹果1个,红枣6个,姜1块,枸杞 1小把,红糖2块,陈皮适量
【做法】:1、苹果洗净,去掉苹果籽,切成小块,红枣洗净去核切小块,姜切片,陈皮剪成细丝用清水浸泡一下。
2、把处理好的苹果,生姜,红枣,陈皮一起放入锅中,加入适量水,大火煮开后转中小火,煮30分钟,加入红糖煮至融化放入枸杞,即可关火。
2、黄鳝
俗话说:“冬吃一支参,夏吃一条鳝”,黄鳝性温味甘,有补中益气,补肝脾,除风湿等作用,小暑前后是食用黄鳝的最佳时节,适量吃可以起到补气养血,强身健体的作用。
【材料】:黄鳝2条,五花肉200克,生抽3勺,老抽2勺,盐少许,糖适量,油适量,料酒适量,大蒜2个
【做法】:1、把买回来的黄鳝彻底清洗干净,切成寸段便但不要切断,放入开水锅中加料酒汆烫一下,去掉黏液后捞出。
2、锅中倒入适量油,放入老姜,大蒜煸炒出香味,加入料酒,2勺生抽,1勺红烧酱油,1勺豆瓣酱炒匀加入适量水后把处理好的黄鳝放入锅中,再把2个剥好的大蒜一起放入,大火煮开后转中小火炖20分钟,等汤汁开始变浓稠时加入适量糖调下味。
3、转大火收汁后就可以熄火了,出锅前撒上一些香葱碎。
3、糯米
糯米含有丰富的淀粉、蛋白质,B族维生素和钾镁,磷等矿物质,糯米性温味甘,有补中益气,补虚暖胃的作用。
紫糯米山药粥
【材料】:紫糯米200克,山药1根,红枣10颗,枸杞几粒,冰糖适量
【做法】:1、紫糯米用清水淘洗下,山药去皮洗净切小段,红枣去核冲洗干净。
2、把处理好的紫糯米,山药,红枣一起放入锅中,加入适量清水,大火煮开转小火,焖煮至软烂,加入适量冰糖和枸杞,等冰糖融化即可。#万能生活指南#
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更新时间:2025-07-11
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