食角新赏｜可乐新“搭子”瞄向益生元、冰红茶，品类偏好从传统款迁移

国际与国内品牌的不间断投入，带动今年的可乐赛道持续升温。

近日，可口可乐与百事可乐双双宣布，将在今年秋季进一步落地可乐新品计划。其中，可口可乐官网一则新闻稿指出，作为其持续创新战略的一部分，今年秋天，公司计划在美国推出一款以美国甘蔗糖制成的产品，以扩展其可口可乐商标产品系列。这一新增旨在补充公司强大的核心产品组合，并在不同场合和偏好中提供更多选择。

百事公司则将推出益生元可乐——包括原味与樱桃香草两种口味。公司介绍，这是为反映当今可乐爱好者口味和价值观而推出的可乐进化版。这一创新产品含有5克蔗糖，热量为30卡路里，不含人工甜味剂，并添加3克益生元纤维。对于益生元可乐的定位，公司强调，这标志着其20年来对传统可乐类别的首次重要创新。

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上述新品还将分渠道按照不同节奏推进。百事公司表示，初期将推出12盎司单罐尝鲜装及8联包装，于今年秋季先在线上发售，2026年年初进入线下零售店售卖。

年初至今，不少国内品牌也相继推出创新融合口味的可乐产品，进一步打入可乐市场。

7月中下旬，大窑饮品宣布产品家族空降新成员——冰红茶可乐，即通过红茶与可乐的风味碰撞，推出传统赛道内双重口味新品。配料方面，该产品卖点包括低糖0脂，以600ml/瓶净含量计，1瓶能量约等于四分之三个280克重苹果。

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同月，统一冰红茶视频号发布多条与可乐冰红茶新品相关内容，并打出类似“双份快乐”标签，值得注意的是，在容量指标上，该款新品达到680ml/瓶。

元气森林亦是年初至今多次选择参赛的选手之一。据品牌小红书账号所发笔记，从2月官宣升级版冰柠可乐气泡水，到两月后将营销重心拓宽至另一600ml大瓶装新品冰红茶可乐，健康配方、经典基础上创新、佐餐良配等属性皆系其以上两类产品通用营销路径。

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也有部分品牌通过销售数据展示了新品动销声量。据珍珍统计，旗下新品浓可乐官宣1小时售出800万瓶。据商品图显示，其瓶身印刻有“劲爽”“重口味”字样。珍珍还在服务号推文中，罗列出产品“气足”、“浓烈”等差异化特征。

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行业玩家集体瞄准的可乐赛道，在饮料市场仍占有一席之地。据智研咨询报告显示，2023年中国碳酸饮料市场规模约为1232亿元。另有公开报道指出，预计2025年该行业市场规模将保持增长趋势，而可乐型碳酸饮料占到整体市场的45%—50%。

但不可忽略的是，可乐的消费行为也在发生迁移。有公开报道提到，百事公司北美饮料首席执行官柯睿楠 (Ram Krishnan)引用凯度消费者调研数据解释称，“在过去两年中，消费者饮用传统口味可乐的平均次数从每月9.4次下降到7.7次。”

以传统为起点向外探索，无糖风潮也搭载可乐，寻觅到了向健康概念靠拢之下，阶段性的破局之路。譬如，可口可乐公司在财报中提到，2025年第二季度，无糖可口可乐增长14%。

而无糖等健康化趋势的日益明晰，也为讲述这一概念的不少品牌创造着更大的机遇。对此，智研咨询预测，中国碳酸饮料人均消费量低于部分海外国家，行业仍有一定的发展空间。且随着居民健康消费意识不断提升，消费者消费趋势逐渐向无糖碳酸饮料转移。无糖碳酸饮料不仅减少了糖分摄入，还有助于控制体重和血糖水平，受到越来越多消费者的青睐。未来，随着技术的不断进步和成本的降低，无糖碳酸饮料的市场规模将进一步扩大，成为碳酸饮料行业发展的重要驱动力。

编辑/王璨、林辰

（综合自企业官网、企业微信服务号、智研咨询、北京商报、Foodaily每日食品、小红书等）