新宁茶闪耀全球茶学舞台 科技融合乡情香飘四海

茶道湖南邵阳2月3日讯（通讯员 许玲报道）美国加州当地时间2026年1月29日，第十一届全球茶学研讨会在加州大学戴维斯分校举行。新宁县舜帝茶业携手美国合作伙伴GO Sweets LLC作为九大参展商亮相国际舞台，向世界展示舜皇山野生红茶、青钱柳红茶、新宁甜茶（青钱柳）等创新成果与深厚底蕴。

科技赋能：AI定义茶味新标准

研讨会上，戴维斯分校感官科学教授哈维尔·吉纳德主导发布的“AI评茶112项风味轮”引发业界震动。该系统通过人工智能技术，将茶叶品鉴细化为112项可量化指标，为传统茶业注入了精准的科学语言。舜帝茶业将作为该技术的重要应用合作伙伴，展示科技如何让千年茶香跨越文化边界，被世界准确理解和欣赏。

历史回响：红碎茶的黄金时代

邵阳茶的世界之旅早有渊源。上世纪七八十年代，洞口茶铺茶场研发的“邵阳红”碎茶曾独占全省红碎茶出口三分之二份额，以其“浓、强、鲜”的独特风味风靡欧洲市场。“那段辉煌证明，邵阳茶骨子里就带着走向世界的基因。”历史资料中的记载，为今日复兴注入了深厚底气。

一叶牵情：百万邵商的乡愁滋味

“茶，连世界，也系乡情。”舜帝茶业负责人唐爱民在访谈中道出了更深层的使命。面对遍布全球的百万邵商和三十万侨胞，一杯地道的家乡茶已成为情感纽带。企业特别研发的系列产品，在传统工艺中融入现代口感考量，让乡土味成为四海游子触手可及的慰藉。

未来布局：三条路径再闯世界

唐爱民表示，企业正沿着三条清晰路径推动邵阳茶复兴：以Al技术实现品质革命，以文化挖掘重塑品牌灵魂，以国际合作打通全球渠道。目前，舜帝茶业已与多国经销商达成合作意向，北美、欧洲市场布局稳步推进。同时，位于新宁湘商产业园的现代化茶产业综合体正在建设中，集生产、研发、文化体验于一体。

从1970年代香飘海外，到如今AI赋能的品质革命，邵阳茶正在完成一场跨越半个世纪的接力。这片古老的叶子，以科技为翼，以乡情为脉，正飞向更广阔的世界舞台——不仅传递着中国茶的文化精髓，更承载着一方水土走向世界的自信与从容。

责任编辑：邓放