山花牛奶“奶咖CP”出新招，本土乳企这样搅动贵阳咖啡江湖

近年来，贵阳正以惊人的速度崛起为全国瞩目的“咖啡之城”。在贵阳市委、市政府的大力培育与推动下，贵阳咖啡消费年均增速高达18%，门店数量突破3000家，多位世界级咖啡冠军在这里扎根，咖啡文化已深度融入城市肌理，“爽爽贵阳·咖啡飘香”正成为一张闪亮的城市新名片。

在这股产业发展的澎湃浪潮中，本土乳业领军品牌山花牛奶积极响应政府号召，主动融入全市咖啡产业发展大局，以“牛奶+咖啡”为核心，推出多款创新产品、打造跨界联名店，以实际行动助力贵阳从“咖啡消费热土”迈向“咖啡产业高地”。

“我是山花的老顾客了，从小喝到大！这次新推出的4.0鲜奶确实不一样，奶泡绵密，配咖啡特别香，咱们贵阳自己的牛奶就是靠谱！”在8月17日于阿云朵仓举办的“2025贵阳（国际）全能咖啡师大赛”颁奖现场，山花牛奶的展位前人头攒动，品尝过新品的市民张女士忍不住赞叹。

这正是山花牛奶以赛事为契机、推动“奶咖融合”创新举措的一个生动缩影。作为本次大赛的官方指定用奶，山花不仅在产品上为选手提供专业支持，更借这一国际舞台正式发布了战略新品——山花咖啡大师鲜奶系列及山花拿铁系列，展现出本土乳企深度参与城市产业升级的决心与行动力。

此次推出的山花咖啡大师鲜奶系列，每100毫升富含4.0g优质乳蛋白，是专门为咖啡调制而研发的“黄金基底奶”。它通过特殊工艺优化蛋白质结构，显著提升了奶泡的绵密细腻度与持久稳定性，哪怕拉花也能持久在线不塌陷，同时增强了与咖啡液的融合度，轻松告别“水感”，赋予拿铁、卡布奇诺等饮品更饱满的醇厚度和层次感。

该系列推出950ml家庭装和200ml便携装两种规格，精准匹配从专业咖啡店到家庭、户外等多元场景的使用需求，让每一位咖啡爱好者都能轻松解锁大师级的咖啡体验。

同步亮相的山花拿铁系列则直接瞄准消费终端，包含原味和零蔗糖两种风味。原味拿铁采用南方乳业巴氏杀菌鲜奶匠心调配，最大程度保留牛奶的天然营养与醇香，与咖啡交融出丝滑饱满、层次分明的浓郁口感；零蔗糖版则坚持无添加纯净理念，鲜奶含量高达98%，减去糖分，纯粹绽放咖啡本真与鲜奶醇香，精准契合现代都市人群的健康需求。

两款产品均已成为大赛指定饮用奶及联名店主力产品，受到广泛好评。

除了发布新品，山花牛奶还积极拓展跨界合作，与本土精品咖啡品牌SeekSeeking联名，在青云路步行街打造了首家品牌联名体验店，并于8月15日起试营业。联名店以“贵州鲜奶×本土咖啡”为核心特色，推出多款创意特调咖啡，并搭配“贵州小黄牛肉汉堡”“折耳根腊肉风味汉堡”等独具特色的本土美食，真正实现了“奶咖+美食”的创新融合。

为庆祝新店开幕，联名店连续三天推出“900杯免费赠饮”活动，每日前300位顾客可免费品尝一杯用山花定制鲜奶制作的咖啡，活动期间店内人气火爆，排队尝鲜的市民和游客络绎不绝。

“第一次喝到用贵州本地鲜奶调的咖啡，味道很特别，比平时喝得更有层次，还有那个小黄牛汉堡，肉质鲜嫩，真不错！”一位来自上海的游客李先生体验后连连称赞。

作为贵阳农投集团旗下南方乳业的核心品牌，山花牛奶从1953年花溪奶牛场起步，如今已建成7大现代化牧场，饲养超2万头奶牛，并依托数智化配送体系实现鲜奶2小时直达贵阳、6小时覆盖全省，始终坚守“新鲜健康”的品质承诺。集团位列中国农业企业500强第71位，是农业产业化国家重点龙头企业，始终致力于贵州农产品价值提升与本土品牌化路径探索。

此次通过新品研发、赛事支持与联名店落地，正是山花以市场化为导向、以创新为驱动，积极融入“爽爽贵阳”城市发展战略的切实举措。

从一杯杯香醇的咖啡，到一盒盒鲜活的牛奶，山花正以“新鲜”为笔，以“融合”为墨，书写属于贵阳的产业创新故事。

未来，山花牛奶将继续深耕“咖啡+牛奶”赛道，持续丰富产品矩阵、拓展合作生态，助力贵阳构建“从种子到杯子”的咖啡全产业链——当醇香咖啡遇见优质黔奶，飘香的不只是杯中的风味，更是一座城市高质量发展的产业未来。

贵州日报天眼新闻记者 吴兵

编辑 罗丹

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