在老街上开了25年的老味道，在这儿没有众口难调一说

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再过一天就是端午节了

估计不少吃货已经开始筹备

明天和家人朋友的聚会

但问题也接踵而至

吃什么去哪儿吃

每次都是聚会时的首要难题

有人不吃辣有人不吃甜

满街餐厅数不胜数看得眼花缭乱

如何才能找到一家不会踩雷

又能照顾到每个人口味的餐厅呢？

走，跟着我们来这儿看看

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在许多人印象中，做融合菜的大多都开在商圈里，基本都是时尚餐厅，环境优雅简约，选择也多样。家人朋友逛街后，每人点上一两道自己喜欢的菜肴，中餐西餐甜的辣的咸的融合到一起，也凑齐了天南海北的一桌。但最近发现的这家主打融合菜系的餐厅，却不是传统印象中的融合菜，更有一种家常馆子的接地气感。

馆子在庆丰街上，要知道能跻身这条街的美食，没有两把刷子都在这条街上站不住脚。虽说这家馆子主打的是融合菜，却也在这条街上摸爬滚打了25年。周围不少住户都是这家店的死忠粉，用他们的话讲，“逢年过节聚会来这里，准没错！”

一进门，迎面而来的就是点餐处的各种食材，肉眼可见的新鲜，让人很难不心动。有一说一，这种点餐方式，还真和以前去到过的融合餐厅不太一样。

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「赶马大公鸡」

赶马大公鸡，还未见到真身之前，光是这菜名就能让人琢磨半天。这边还没想明白到底什么是赶马大公鸡呢？那边就听到敲锣打鼓的声音，随着声音望去，好家伙，这鸡子是坐着花轿登场的，直接把仪式感拉满。

听一些老客讲，这道菜他们几乎每次来都要点，除了特别有仪式感之外，重点是这道菜的味道很在线。尤其吃到最后，用地锅馍蘸汤汁吃，那叫一个绝！

一筷子下去，就是稳！准！狠！大块儿的鸡肉裹满了油润的汤汁，直接吃软嫩香美，没有想象中的辣，后味也不回甜，相反酱香味浓郁。和以往吃过的炒鸡或者大盘鸡比起来，要多一些烟火气。留在锅中底部的汤汁，已经被吃货盯了许久。掰上一块儿地锅馍把它淹死在汤汁里，直接吃，比肉还香！

「醋焖鱼」

醋焖鱼，原以为就是以往吃到的过豫菜餐厅里的常规做法。直到看到锅中一直和鲤鱼在一起咕嘟着的番茄，就知道这道菜不简单了。经过炸制后的鲤鱼，最外层焦香，被发酵后的酸番茄的汤汁浸润后回软多了一些筋筋的口感；内里鱼肉鲜嫩无比，尤其蘸着酸酸的汤汁吃起来，别提有多开胃。搭配着鲤鱼一起上桌的还有几个狮子头，瞬间让这道菜充满了意境，团团圆圆，喜庆有余。

「妈妈手工烤大花卷&豆角炒肉」

妈妈手工烤大花卷，被食客强烈推荐的大花卷，一上桌就让人眼前一亮，甚至忍不住拿起手机拍照发圈。超大块头的花卷呈玫瑰花的造型，色泽金黄，散发着淡淡的奶香。原以为是面包，吃上一口就明白，它还真是名副其实的花卷。但又和真正意义上的花卷不太相同，牛奶蜂蜜和面，先蒸后烤，让它吃起来软中带筋，特别有口感。

豆角炒肉，听起来似乎很家常的一道菜，但其实主料豆角不是我们常见常吃的，而是来自东北的梅豆角，还有个很形象的名字叫“猪耳朵”。在这里经过猛火爆炒后也幻化出不一样的滋味。豆角脆嫩，肉片鲜嫩，两者搭配在一起相得益彰。如果不想吃豆角炒肉，也可以交代后厨做成蒜蓉豆角或者清炒豆角，都是可以哒。

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这家店之所以会成为周围住户的第一选择，除了菜品丰富、味道在线这个原因外。还有一点，那就是环境优雅、服务贴心，楼上有包间，楼下有雅座。而且店里还会在你就餐时提供手机支架，也会给小朋友提供小玩具。就冲这细心的方方面面，难免会让人在聚会时把它作为第一选择。如果明天你还没想好要去哪里，这儿可以成为一个你的备选哦~

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店名：酿酒人家(福华苑小区庆丰街29号院店)

地址：郑州市二七区淮河路与庆丰街交叉口西南角

营业时间：11:00—14:30 17:00—21:30