霸王茶姬张俊杰。从街头流浪儿到美股敲钟人，他活成逆袭爽文

1993年，张俊杰（原名张军）出生于云南偏远山区。

10岁时父母相继离世，他被迫流浪街头，靠捡剩饭、打零工求生。在昆明街头漂泊的7年里，他睡过桥洞、被驱赶过、饿过肚子，甚至因年龄太小无法合法工作，只能混迹于市井之间。

命运的转折点出现在2010年。

17岁的张俊杰终于在一家名为“大维奶茶”的连锁店找到工作。彼时，他连基本汉字都不认识，接电话时需要用拼音记录顾客点的奶茶名称。为了记住配料表，他每天早班晚班连轴转，甚至被店长强制送回宿舍休息。但正是这段经历，让他从洗杯子、煮茶到管理库存，摸透了奶茶行业的每一个环节。

“学习”是他唯一的武器**。

投资人胡博予回忆，第一次见面时，张俊杰坦言自己从未上过学，板书时甚至用拼音替代生僻字。但他对商业模式的思考远超许多名校CEO——通过有声书、传记和请教他人，他硬生生补上了教育短板。一位员工曾惊叹：“他听到不懂的词会默默记下，第二天就能熟练运用。”

2014年，张俊杰接手了一家濒临倒闭的奶茶加盟店。他创新性地用“原始外卖”（发传单）和“小卖部寄售”盘活生意，赚到第一桶金。

2017年，他拉上朋友凑了100多万，在昆明租下月租2500元的40平米小阁楼，创立“霸王茶姬”。

当时，新茶饮赛道已被喜茶、奈雪占据，但张俊杰选择了一条差异化路径——**砍掉水果茶，专注“原叶鲜奶茶”**。理由很现实：水果供应链复杂，而茶和奶更易标准化，适合全球化扩张。

超级单品“伯牙绝弦”，仅用茶汤和鲜奶调配的产品，以“8秒出杯”的效率横扫市场，2023年卖出2.3亿杯，占品牌总销量的30%。

2020年，霸王茶姬陷入瓶颈——门店数据平平，创始人股权被合伙人稀释。转机来自XVC的一场“凌晨4点投决会”。投资人看中张俊杰的**组织能力**：他提前列好高管替换名单，挖来喜茶、星巴克的核心团队，甚至计划将门店视觉全部翻新。

最终，XVC以7亿估值押注，助他重掌控制权。

资本加持下，霸王茶姬开启疯狂扩张：

门店数从2022年的1087家暴增至2024年的6440家，平均每天新增8家店；

GMV2024年达295亿元，同比增长173%；

156家海外门店覆盖马来西亚、新加坡等地，甚至计划进军美国。

霸王茶姬早期Logo被指模仿茶颜悦色，升级后“撞脸”星巴克；包装设计频繁“碰瓷”迪奥、LV等奢侈品，网友调侃“十几元get大牌同款”。

**2. 食品安全与投诉**

2025年4月17日，霸王茶姬登陆纳斯达克，首日市值437亿元，张俊杰身家飙升至230亿。敲钟现场，他哽咽道：“我曾以为自己的人生只有生存，没想到还能创造价值。”

但资本市场的考验刚刚开始。新茶饮港股普遍低迷，蜜雪冰城市盈率仅18倍，而霸王茶姬需在美股证明“中国茶故事”的可持续性。

无论如何，张俊杰用一杯茶改写了命运，而霸王茶姬的全球化征程，或许才刚刚开始。