45元一杯的“窜稀”酸奶爆火，为何消费者明知会腹泻还越拉越买？

最近，一款售价45元一杯的“窜稀”酸奶在社交平台和线下门店引发了广泛关注，呈现出爆火态势。这款酸奶走红的原因并非其口感或营养，而是消费者饮用后大概率会出现腹泻的情况。然而，即便明知会有这样的后果，消费者们却依然热情高涨，甚至出现了“越拉越买”的奇特现象。这一现象的背后，蕴含着复杂的消费心理和市场逻辑。

这款酸奶品牌创立于2012年，主要目标客户为25至35岁的都市人群，主打“健康”“有机”概念。2018年起，该品牌采用新茶饮方式制作酸奶，加入多种配料，以丰富的营养成分和新奇口感吸引消费者。2023年推出的“畅”系列酸奶，更是凭借含有5000亿活性益生菌和丰富膳食纤维的特点，以“科学排泄”为卖点，在社交平台迅速蹿红。

有媒体记者亲测，喝下该酸奶两小时后便开始出现明显的肠胃蠕动，随后4小时内腹泻4次。在社交平台上，相关话题讨论量数以万计，许多消费者分享自己的饮用体验。有人调侃“一杯没喝完，几乎住在厕所里”，还有人表示原本想当作减肥代餐，没想到直接进了急诊室，被诊断为急性肠炎。

从医学角度来看，这款酸奶导致腹泻的原因较为明确。暨南大学附属第一医院临床营养科主任叶艳彬指出，成年人每天所需的益生菌量在10亿至50亿之间，而这款酸奶的益生菌含量高达5000亿，超标百倍。武汉科技大学附属普仁医院消化内科副主任张妍也表示，过量摄入益生菌和膳食纤维，会给肠胃造成负担，大量益生菌会破坏肠道菌群平衡，刺激肠道，引发腹胀、腹泻；高含量膳食纤维则会导致肠道水分吸收过多，同样引发腹泻。

那么，为何消费者还对这款“窜稀”酸奶趋之若鹜呢？

首先，在心理层面，当下社会快节奏的生活方式使得很多人面临饮食不规律、缺乏运动等问题，肠道健康和体重管理成为困扰他们的难题。“窜稀”酸奶的出现，恰好满足了人们对快速解决这些问题的渴望，给消费者一种“一杯下肚，宿便全消，体重减轻”的心理暗示，仿佛找到了一条轻松通往健康和苗条的捷径。哪怕明知腹泻可能带来身体不适，也愿意冒险尝试。

其次，社交媒体的传播和影响不可忽视。在这个信息爆炸的时代，网红效应和社交平台的口碑传播力量巨大。当大量用户在社交平台分享自己饮用“窜稀”酸奶后的奇特经历，配上“一泻千里”“钢铁肠胃也扛不住”等夸张表述，很容易引发他人的好奇心和从众心理。许多人抱着“别人都在喝，我也试试”的心态去购买，即便知道可能会腹泻，也想亲身体验一下这种被广泛讨论的“神奇”效果。

再者，商家的营销策略也起到了推波助澜的作用。品牌方通过各种渠道强调酸奶的“健康属性”和“独特功效”，如平衡肠道菌群、促进肠道健康、改善菌群失调引起的疾病等，这些宣传话术精准击中了消费者的健康焦虑。同时，产品包装和门店设计也充满吸引力，营造出一种高端、健康的消费氛围，让消费者觉得购买这款酸奶不仅是为了解决肠道问题，更是一种追求高品质生活的体现。

最后，从市场环境来看，近年来健康食品市场蓬勃发展，消费者对功能性食品的需求不断增加。现制酸奶作为一个新兴品类，在市场上尚属蓝海，缺乏统一的行业标准和严格的监管。这使得一些商家能够在宣传上打擦边球，夸大产品功效，而消费者在缺乏专业知识和信息不对称的情况下，很容易被误导。

不过，这种“越拉越买”的现象也存在一定的隐忧。过度依赖这类可能导致腹泻的产品来解决肠道和体重问题，不仅无法从根本上改善健康状况，还可能对身体造成损害，如电解质紊乱、脱水等。同时，商家的夸大宣传和模糊监管也可能引发市场乱象，损害消费者权益。

随着消费者健康意识的提升和市场监管的逐步完善，未来功能性食品市场必将更加规范和理性。消费者在追求健康和新奇体验时，应保持理性，不盲目跟风，通过科学的饮食和运动来维护身体健康。商家也应诚信经营，以真正的品质和科学的功效赢得消费者的信任，而不是靠“窜稀”这样的噱头来吸引眼球。