立夏，跟着节气换菜谱，一蒸一炒一焖一煮，满屋飘香，平安入夏

#春日生活打卡季#

立夏的到来意味着春天的结束，夏天的开始，作为夏天的第一个节气，除了衣物要减少以外，饮食上也要做出变化。很多朋友不懂吃，其实很简单，只要跟着季节性去吃就可以了，比如这个季节生长什么就去吃什么，虽然有些一年四季都能吃到，但是在正当季生长的时候吃屎有他的道理的。

这次分享一蒸一炒一焖一煮四道菜的做法，都是适合这个季节的菜谱。比如清蒸鲈鱼，鱼肉脂肪含量低，富含蛋白质还有人体所需氨基酸，这些物质极易被人体吸收利用。还有西葫芦，低热量，富含维生素C、钾、镁等营养物质，水分含量也高，是夏天补水佳品。冬瓜在夏天也是很不错的食材，清热消暑。最后一道是丝瓜汤，补充营养，解毒消暑，清凉一夏。

下面分享了详细菜谱，喜欢的朋友可以收藏起来试一试。

清蒸鲈鱼

材料：一条鲈鱼，适量生姜，适量葱段，适量蒸鱼豉油，适量葱丝，适量热油。

西葫芦炒滑蛋

材料：一根西葫芦，4个鸡蛋，适量葱花，2勺生抽，半勺蚝油，适量鸡精，适量盐，少许清水，

冬瓜焖鸡腿

材料：适量鸡腿肉，适量生抽，适量蚝油，适量料酒，适量玉米淀粉，适量胡椒粉，适量冬瓜，小半碗清水，一小勺盐，一小把葱段。

丝滑花蛤汤

材料:适量丝瓜，一小把花甲，一根葱，一小块生姜，1勺食用油，1勺盐，1勺料酒，葱姜料酒，盐，白胡椒粉。

小贴士：

1.口味自由调整，尽量清淡为主。