年味，从灌香肠开始！今年你家的香肠什么味？

来源：市场资讯

（来源：德阳日报）

12月是熏腊肉、灌香肠高峰期，近日，德阳市区街头巷尾、各大农贸市场香肠加工点生意逐渐火爆起来，广大市民正积极选购肉类，制作腊肉香肠，提前筹备过年团圆餐桌上的那份“年味儿”。

记者来到市区玉泉综合市场，看到在一家香肠加工的摊位前，不少顾客正排队等待。摊主熟练地进行洗肉、切肉、绞肉、拌料、灌装，不一会儿，不同口味的香肠就灌制完成。“自己买肉来加工比较放心，还可根据喜好自行选择肥瘦、麻辣程度。”市民刘女士说道，香肠是过年餐桌上的必备品，有了它们，年味儿才显得更加浓厚。

“这段时间，来加工香肠的顾客越来越多。”香肠加工摊摊主郭女士表示，现在灌装的香肠有五香、麻辣、川味、广味等多种口味，一斤香肠的加工价格是4元。

记者在市区一家专门售卖香肠腊肉的店面看到，店内腊排骨、腊鸡、腊鸭等各色腊肉制品一应俱全，分区域整齐陈列，方便顾客挑选购买。“这种现成的，买来送给外地的亲戚朋友最合适。”市民袁女士说道。

德阳传媒记者 | 邱洁 编辑 | 刘冰怡责编 | 周梅