10月23霜降，别忘“吃3宝，做1事”，益肾益肺暖身，安度秋冬

霜降补身体，其实就是给身体“存钱”。随着天气的不断降温，到10月23号我们将迎来“霜降”。

霜降是秋季里的收尾季，有三候，用通俗易懂的话解释为：一候，豺狼开始大量捕猎物，储存食物，准备过冬；二候，树木开枯黄掉落；三候，冬眠的动物钻进洞里，不动也不吃，开始冬眠。这些有代表性的事，表示的也是气候特点。

我们的身体也要在冬天来临之前顺时而养，因为天冷了会出现手脚冰凉、咳嗽感冒等现象。“补冬不如补霜降”，补一补，就相当于在寒冬来临之前就给身体“存钱”。

霜降至，提醒家人及身边的朋友，无论多忙也要把身体放在第一位，别忘吃霜降3宝，做1事，补肾补肺暖身，把身体给养好了，才能安度秋冬。

第一宝：板栗-补肾

补足肾气，冬天不怕冷。天冷了，正是栗子大量上市的时候，时不时地要做给家人吃。栗子是温性食物，补肾气，厚肠胃。

推荐食谱：【板栗炖鸡】

需要的食材：板栗仁大半碗，鸡腿3个

做法：

1，把鸡腿剁成块，洗去血水，攥水待用。板栗仁冲洗一下待用

2，炒锅里加植物油，放姜和八角炸香，倒入鸡块和葱段，大火煸炒

3，炒到鸡块发白，菜汁变得清亮，舀入1/3饭勺白糖，中火不断煸炒（放糖炒和炒糖色是一个道理）

4，一直炒到糖完全融化，倒入板栗仁接着炒，炒至鸡块发红，顺锅边淋入料酒炒去腥味，加红烧酱油炒上颜色

5，倒入和食材齐平的热水，加盐调味，盖上锅盖烧开后转中小火炖

6，烧至栗子软烂合适，菜汁浓郁且减少，关火出锅

第二宝：羊肉-暖身

能量储备，冬天不怕冷。羊肉的突出特点是御寒暖身，适合天冷吃，霜降也有吃羊肉进补的习俗。羊肉，祛寒补体虚，温补气血，益肾气，手脚不冰凉。

推荐食谱：【羊肉芹菜馅饺子】

需要的食材：面粉，羊肉馅，芹菜

做法：

1，面粉加水拌面絮，揉成面团，饧面1-2小时，中途再揉两次，饺子皮筋道

2，羊肉馅里先搅入一些清水至滋润，再放酱油、白胡椒粉、葱姜末、植物油

3，用筷子顺着一个方向搅到细腻起黏

4，芹菜揪掉叶子，把茎洗净，拍扁拍裂，切成末，再简单剁一剁，加盐刹出水

5，把芹菜攥水放入羊肉馅里，再顺着一个方向搅匀，馅就调好了

6，面团饧好后，搓长条，揪面剂，按扁擀皮，包入馅料，捏饺子

7，煮锅里加水烧开，下入饺子，用饭勺推动防粘底。盖上锅盖，三开点两次凉水，熟后捞出控水上桌

第三宝：白萝卜-补肺

补肺养肺，秋冬不咳嗽。“冬吃萝卜，夏吃姜”，霜降变冷，是吃白萝卜的好时候。白萝卜，水分大，清脆微甜，营养高。作为白色食物，它入脾肺经，养肺润肺，止咳化痰。

推荐食谱：【白萝卜炖鸡】

需要的食材：鸡腿，白萝卜，土豆

做法：

1，鸡腿剁成块，洗去血水，攥水待用

2，白萝卜去皮，切成条，土豆去皮洗净切成条，土豆条要比萝卜条粗一些

3，炒锅里加植物油，放姜和八角炒香，倒入鸡块炒变色，放葱炒到菜汁清亮，分别加料酒和酱油翻炒，去腥提色

4，倒入没过食材的热水，炖15分钟

5，倒入土豆萝卜条，放盐调味

6，炖到土豆软烂合适，关火出锅

霜降做1事：防寒保暖。

适时添衣保暖，尤其是颈椎，要穿高领衫或围巾捂住，以免肺部受凉；脚底下要穿暖，鞋子薄就加个毛鞋垫，以免“寒从脚下生”，肠胃闹毛病。

霜降之后会冷，大家除了穿暖，还要记得吃栗子、羊肉、白萝卜哦，储存能量健康过冬。

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