现在越来越多的朋友喜欢喝美式咖啡,有的也说喜欢喝黑咖啡。
但我相信有不少的朋友不知道这二者到底有什么区别。
美式咖啡(Americano)和黑咖啡(Black Coffee)在咖啡文化中是两个常见但容易混淆的概念。以下是它们的异同点,简洁清晰地对比:
方面 | 美式咖啡(Americano) | 黑咖啡(Black Coffee) |
定义 | 由浓缩咖啡(Espresso)加热水稀释制成。 | 泛指不加奶、糖的咖啡,萃取方式多样(如滴滤、意式浓缩等)。 |
制作方法 | 固定配方:1-2份浓缩咖啡(30-60ml)加入热水(通常1:2或1:3比例)。 | 萃取方式灵活,包括滴滤、法压壶、冷萃或浓缩咖啡等。 |
口感 | 因热水稀释,口感较轻,风味柔和,酸苦平衡。 | 取决于萃取方式,口感范围广(如滴滤清爽,浓缩浓烈)。 |
浓度 | 浓度较低,接近滴滤咖啡,但保留Espresso的油脂(Crema)。 | 浓度因制作方式而异,滴滤较淡,浓缩较浓。 |
文化背景 | 源于二战时期美国士兵在欧洲为适应浓缩咖啡而稀释。 | 泛指全球咖啡文化中不加任何调味的咖啡,历史更广。 |
更新时间:2025-06-23
本站资料均由网友自行发布提供,仅用于学习交流。如有版权问题,请与我联系,QQ:4156828
© CopyRight 2020-=date("Y",time());?> All Rights Reserved. Powered By 71396.com 闽ICP备11008920号
闽公网安备35020302034903号