安宁区筑牢“小饭桌”安全线守护舌尖上的“大民生”——召开“小饭桌”食品安全约谈培训暨风险会商联席会议

为进一步加强全区小饭桌食品安全监管，有效防范化解风险隐患，切实保障学生饮食安全，8月22日上午，安宁区食安办组织召开“小饭桌”食品安全约谈培训暨风险会商联席会议。区教育、卫健、住建、应急、公安、消防、市场监管及两镇八街等17家单位、350余家“小饭桌”经营主体参加会议。兰州市市场监管局餐饮科科长出席会议，区食安办主任作重要讲话。

会议深入分析了当前全区“小饭桌”存在的开办者主体责任落实不到位、经营场所条件参差不齐、跨部门协同机制有待进一步深化等问题；再次明确了“企业主责、部门监管、属地管理、社会监督”的“小饭桌”共治体系；对开学前校园食品及“小饭桌”安全专项整治及整改落实工作进行详细安排部署，相关业务科室结合《餐饮服务食品安全操作规范》《兰州市校外托护点食品安全监督管理工作指引》和《校园食品安全应知应会100问》开展了食品安全专题培训。

会议要求，“小饭桌”开办者作为食品安全、安全生产的第一责任人，必须依法依规经营，严格落实各项主体责任。各部门、各镇街要打破壁垒，畅通信息共享渠道，常态化开展联合检查和专项整治，对违法违规行为“零容忍”，依法予以严厉打击，形成有效震慑。

会议强调，守护“小饭桌”安全，既是一项严肃的政治任务，也是一份沉甸甸的民生责任。希望各位开办者牢记责任、守法经营、诚信服务；希望各成员单位、各镇街强化担当、密切协作、严格监管。以“万无一失”的责任感和“一失万无”的危机感，坚决守牢安全底线，共同为安宁区广大学生营造一个安全、健康、放心的成长环境！