4月24日，随着美国农业部公布的最新数据显示，在一周之内中国足足取消了1.2万吨的美国猪肉订单，比之前一周少了整整72%，更是创下了近些年的历史最低！

而在大豆方面这个数据更是夸张，从一周7.3万吨降低到了仅仅1800吨。

至于中国为什么能够如此轻易的取消订单，就不得不佩服我们在全球的诸多“合作伙伴”了，这1.2万吨猪肉对于美国来说是“命脉”，但其实只占我国进口猪肉份额的18%，巨大的市场就是我们的底气！

与此同时，不少美国经济学家看到数据后都直言：找不到替代中国的市场。

中方取消美国1.2万吨猪肉订单

2025年4月，中国突然取消了1.2万吨美国猪肉的订单，立刻让美国农业圈炸了锅。这笔看似不大的订单，对中国来说不过是调整一下进口方向、优化一下供应链的操作。

但对美国来说，这一刀割得不轻，割在了最敏感的地方——农民的钱包上，政客的脸面上，还有整个农业出口产业的信心上。

中国的做法其实一点都不复杂。面对美国新一轮“对等关税”的挑衅，中国顺手把美国猪肉的进口税从10%拉到了84%，加上其他各种附加费，算下来，美国猪肉进中国市场的综合税率高达172%。这是什么概念？

原本每公斤15元的美国猪肉，到岸后飙到了20元以上。在国内冻肉才十几块钱一公斤的市场里，美国猪肉顿时显得又贵又没人要。

进口商自然算得清账，进口成本这么高，卖出去还得亏钱，干嘛要硬撑？于是，订单一取消，改从西班牙、巴西、俄罗斯这些更便宜的地方进货，一拍两散。

有意思的是，美国人真的是一点准备都没有。农业部公布的那周数据里，美国对华猪肉出口总量直接掉到了5800吨，比前一周整整少了72%，创下了2025年以来的最低记录。

而那被取消的1.2万吨订单，原本是他们寄予厚望的大单。中国市场本来就占据了美国猪肉出口的一大块份额，现在这块肉飞了，美国养猪户瞬间肉疼到发抖。

更尴尬的是，美国这边找不到替代市场。他们当然也想过是不是能把这1.2万吨猪肉卖给其他国家，比如越南、菲律宾，甚至拉美一些小国家，但问题来了：这些国家既没那么大胃口，也没中国这样的购买力和物流能力。

美国经济学家说中国市场不可替代

美国农业经济学家说得很直白——没有哪个国家能接得住中国留下的空位。中国少买一点，市场就会感觉像突然少了半边天。

大豆也差不多，甚至情况更惨。中国原本是美国大豆最大的买家，差不多占了他们出口的60%。

可最近一周，中国从美国买的大豆只有1800吨，而前一周是72800吨。这么一对比，差不多腰斩还不止。

中国怎么做到的？简单得很，巴西的大豆一直在排队入港，中国早早锁定了40艘货船，从5月到7月的供应绰绰有余。

而且中国还在扩大国内大豆种植面积，再加上俄罗斯、阿根廷也能供货，整个供应链都已经悄悄换了轨道。

而美国农民呢？一边是飙升的种植成本，化肥、柴油、人工一个比一个贵；一边是大豆和猪肉价格的下滑，还没出货就知道要赔钱。

有农民抱怨，今年不是丰收年，种一亩地还要倒贴二三十美元。过去种得多就能赚钱的好日子，现在变成种得越多赔得越多。

美国政府当然不会承认是自己搞砸了这一切。他们嘴上说是为了“公平贸易”，为的是“对等关税”，但关起门来谁都清楚，这一轮关税战打下来，伤得最深的就是本国农民。

毕竟，钢铁、半导体再怎么涨价，老百姓还能勉强忍一忍，可农产品一旦滞销，农场主日子就真过不下去了。

中美脱钩，好像美国更接受不了

这场关税战打到现在，中国这边早已学会了如何灵活应对。不但搞清楚了谁是可靠的供应国，还趁机整顿了国内农业。

生猪存栏量逐步回升，自己能养就自己养，实在不够就从价格更低、品质不差的国家买。这种操作不但稳定了市场，还压住了国内物价涨势，一箭双雕。

反观美国，满脑子还是“我们是世界第一”的傲慢逻辑，似乎全世界都该排着队买他们的东西。

可现实是，市场不是靠身份维持的，是靠价格、质量和政策稳定性的共同作用。你一边加税、一边喊合作，结果连自家农民都跟着你倒霉，那合作自然也就谈不下去了。

对于中国来说，减少买点美国猪肉、少进口点大豆，不过是政策上的一次“转身”；但对于美国农民来说，这就是直接的收入蒸发，是一季种下去最后只收获心酸。

美国农业分析师卡尔·塞策尔都说了，如果接下来还看到订单继续被取消，市场情绪会更糟。说白了，就是现在已经有人慌了，再来几下，可能连猪都不敢养了。

美国经济学专家们也明白，中国市场的体量不是谁都能替代的。不管是猪肉还是大豆，一旦中国不买，美国就要拼命去找新买家，可现实总是比预期更冷酷。

那些过去不够重视的替代市场，现在也不傻，他们看到美国着急，自然压价压得更狠，出口利润更低，赔本赚吆喝的事谁也撑不了多久。

这一切归根结底，是美国一意孤行加征关税、自以为是控制全球市场换来的结果。如今市场用最直接的方式做出了回应——中国说不买就不买，你拿它毫无办法。

眼下的情况，不只是美国农民的烦恼，更是一场持续加温却毫无退路的经济游戏。关税还在继续，损失还在扩大，代价也正在变得越来越高。每减少一船猪肉的出口，都是对美国农业一次冷静的提醒：这个世界，不是靠制裁和威胁就能赢得市场的。

参考资料：

财联社 2025-04-25 《中国取消1.2万吨美国猪肉订单 较前一周大幅减少72%》

极目新闻 2025-04-25 《中国大量取消美国猪肉大豆订单，美经济学家：找不到替代中国的市场》

光明网 2025-04-25 《中国采购美国大豆猪肉数量锐减》