大喜事！莆田荣获“中国啤酒制造之城”！

莆田与啤酒，结下了40年的不解之缘。虽然没有像青岛、哈尔滨一样，实现城市与品牌“联名”，但莆田与啤酒同样“情比金坚”。

在莆阳大地上，啤酒企业发展壮大，建成全球单体产能领先的低碳智慧世界级工厂；在纳税榜单上，啤酒企业连续多年蝉联第一位，累计纳税超百亿元，为城市发展贡献“真金白银”。

今天，莆田又因为啤酒，获得一张城市名片——在8月8日下午举行的啤酒产业绿色高质量发展会议上，莆田获得“中国啤酒制造之城”授牌！

这是一项实至名归的荣誉，也是一张金光闪闪的名片。

啤酒产业绿色高质量发展会议现场（摄影/林爱玲）

“中国啤酒制造之城”牌匾（摄影/林鹏）

一

“含金量”十足的城市名片

此前，有3座城市被授牌“中国啤酒之都”，分别是青岛、哈尔滨、沈阳。在我国啤酒行业，他们是名副其实的“老大哥”。

青岛啤酒家喻户晓，在国际知名度、美誉度排名方面位居中国第一；哈尔滨早在1900年就创立了我国第一家啤酒厂，“哈尔滨啤酒”闻名遐迩；沈阳的啤酒产业起步于1933年，雪花品牌在北方地区极具影响力。

这次，莆田获得了与啤酒“老大哥”城市一样的“中字头”城市名片，非常宝贵。

金字招牌的背后，是莆田雄厚的啤酒制造实力。

40年前，莆田啤酒厂创立，虽然起步晚，但是发展快，迅速成长为福建最大的啤酒制造企业，培育出“雪津”——福建人自己的啤酒品牌。2006年以来，全球领先的啤酒酿造商百威集团与雪津强强联合，百威雪津让莆田的啤酒制造大步迈向国际化。

如今，莆田建成了全球单体产能领先的世界级啤酒工厂、亚洲最大的精酿生产基地，生产百威、科罗娜、贝克、鹅岛等八大国际知名品牌啤酒，是百威大师啤酒亚太唯一生产基地、贝克啤酒亚太唯一生产基地，啤酒产能从3万吨跃升到200万吨。

百威啤酒博物馆内，知名品牌啤酒众多（摄影/林鹏）

在百威集团大家庭174家工厂中，莆田工厂一枝独秀。今年3月，百威雪津荣膺百威集团2024年度“全球最佳酒厂”（BEP）第一名。百威雪津连续四年斩获这一殊荣，意味着莆田制造的啤酒达到世界顶尖水平。

百威雪津建成全球单体产能领先的啤酒制造旗舰基地（摄影/李翔）

二

“含绿量”动人的世界级工厂

在啤酒产业绿色高质量发展会议上，有一个重要环节：向百威雪津工厂授予“国家级无废企业典型案例”牌匾。

百威雪津工厂获评“国家级无废企业典型案例”（摄影/林鹏）

当前，莆田正在加快建设绿色高质量发展先行市。作为世界级工厂，百威雪津聚焦莆田城市发展方向，创造了“含绿量”不断跃升的啤酒制造典范。

水是制造啤酒的主要原料。百威雪津引入全球先进管理方式，通过一套套先进的节水系统，实现了水资源循环利用，从“用水大户”蝶变为“节水冠军”，做到了“不浪费一滴水，不让一滴污水排入木兰溪”，连续三次获评“国家级水效领跑者”。

工厂负责人十分骄傲地介绍，莆田工厂的节水经验，已推广至百威集团的武汉、佛山生产基地，并被12家食品企业采用。

百威雪津啤酒智能数控中心（摄影/林鹏）

啤酒生产中，还用到电能、热能。百威雪津建设热能回收系统、分布式光伏项目等，在资源循环方面，实现了所有副产品（危废除外）全部回收利用。

近几年，百威雪津先后捧回国家级绿色工厂、全国无废企业典型案例、中国碳达峰领跑者企业等“绿色奖杯”，成为全国啤酒行业绿色发展的标杆，为莆田10条重点产业链的绿色转型作出示范。

三

“含新量”更高的产业链条

莆田强大的啤酒制造实力，还体现在因地制宜发展新质生产力，推动啤酒制造向智造升级。

2022年，百威雪津引入国内啤酒行业首台5G智能机器狗，可以做到AI识别管道渗漏、红外监测设备温度、嗅探有害气体，实时通过5G将数据传回中控室“驾驶舱”。

百威雪津率先引进5G+智能机器狗替代人工作业（摄影/江瑞鑫）

支撑这个“钢铁柯基”的，是投入6.83亿元打造的智能体系。该系统可实时监控200多项发酵参数，验瓶机精准扫描9个分区，全程追溯产品流向，全球速度最快生产线以每秒45罐次高速运行……

世界级啤酒工厂，也是舞动产业链的龙头。百威雪津带动长城华兴玻璃、易拉罐制造、集中供热、物流仓储等上下游企业并肩前行，打造啤酒酿造产业省级中小企业特色产业集群。

产业链条的每一家企业，都在努力提高“含新量”。

长城华兴玻璃瓶生产线（图源：“涵江时讯”微信公众号）

今年2月，长城华兴玻璃投用福建首条碎玻璃加工干洗生产线，集成全套创新工艺，干洗的碎玻璃品质出众，产能翻了一番。

“含新量”更高，让百威雪津对未来发展信心十足，锚定产值、销售、带动产业链上下游“三个百亿”目标，发挥龙头引领示范作用，带动产业链企业“一起拼”。

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制造业是立国之本、强国之基，也是一座城市繁荣发展的“脊梁”。挺直脊梁、崛起闽中，离不开制造业高质量发展。

莆田，连续4年跻身全国先进制造业百强市。这次获得授牌“中国啤酒制造之城”，将推动制造业绿色高质量发展站上新起点，开启企业发展与城市建设“珠联璧合”的下一个黄金四十年！

来源：洞见莆田