一座小小保定市徐水区，竟有三座国保单位，你知道都是哪儿吗？

劉伶醉燒鍋遺址

xu shui

刘伶醉烧锅遗址在县城刘伶醉酒厂里，免费开放，可参观二车间、金元遗址、一车间、地下酒海、售卖中心等。此酒厂是1948年在“润泉涌”基础上建立的国营酒厂，现在为杨氏巨力集团所管理。

而“刘伶醉”这一品牌，概为早期“润泉涌烧锅酒”的变转，携“刘伶醉酒”这一传说，更具传播力。所谓“烧锅” 就是蒸馏酒是所使用的设备，包括炉灶、甑锅、冷凝器等，酒即为现代意义上的白酒，此类酒址国保很多，如进贤李渡烧酒、成都水井坊、泸州大曲老窖、茅台酿酒、通化宝泉涌酒坊等等。

二车间建于民国初年，钢结构厂房内有蒸馏甑盘有两套，几十个发酵池轻轻地泛溢着酒香，窖池黄泥、塑料布覆盖，等待时间赐予佳酿。墙上还有标语，“学先进赶先进超先进”“做红色接班人”等等，为时代印记。

一车间旁是2000年、2005年在配合酒厂改扩建工程的考古发掘中，又发现的房基、灶、水沟、窖穴等金元时期的遗址，工作人员打开了后门，得以近观。

刘伶醉烧锅遗址在一车间里，车间民国初年翻修，1998年技改工程时，发现了16个金元至明清发酵池和一口宋代青砖古井，发酵池共分2排，每排8个，呈长方形，现在依旧使用。里面五碑一字排开，为非遗、工业遗产、国保等荣耀展示。

地下酒海现存有86个木质、43个荆编酒海，其中4个为明洪武年间的木质储酒箱，存量6-8吨，其外层由优质木材打造，内层敷有桑皮纸、加有植物油、蜂蜡、蛋清等，防渗漏、透气性好，有的酒箱依旧储存着1948年以前的老酒。

刘伶为魏晋“竹林七贤”之一，《晋书·卷四十九·列传第十九》有列传，其身材矮小，相貌丑陋，沉默寡言，列传里记述的不是“饮”就是“醉”，而酒后还有“奋拳而往”的不良酒德。他还写过《酒德颂》：“无思无虑，其乐陶陶……俯观万物，扰扰焉若江海之载浮萍”沉醉于此，也是一种人生吧。其曾在建威将军王戎幕府下任参军，后再次征召，装疯卖傻，村口裸奔，后世的唐寅等同学照猫画虎，也演绎过此艺术。

院里有一雕塑，刘伶与张华对饮，这一情景其实是想象，当年刘伶到徐水拜访张华时，张先生已经归西。在遂城镇张华村有两墓，村东北为张华墓，村南是刘伶墓，尚有乾隆年间知县立的碑，这大概刘伶与徐水的唯一结缘吧，但也不知真假。

南莊頭遺址

xu shui

南庄头遗址在徐水南庄头村外，用围墙围着，面积并不大，不远就是定兴的北庄头村，它属于两县交界处。遗址是1986年砖厂取土时发现的，随后进行了三次发掘，出土有石器、陶器、骨器及动物骨骼等，距今10000年左右，是中国最早的新石器时代文化遗存之一。

南庄头文化晚于北京山顶洞，早于武安磁山，衔接了一块空白。这里发现有中国最早的狗，及一驯化的家猪、家鸡，与灰坑里交叠的兽骨厮磨了万年，诉说驯化最初的颤栗，对农业起源和早期聚落发展也有着意义。

前后两次来过这遗址，一次初秋，树草犹盎然，一次深冬，万物已萧瑟，冬日短促的流光正切开暮色，那些深浅交叠的土色如同大地的年轮，在余晖中承受最后的温热，在等待着盛满星光。

2023年9月拍

2025年1月拍

鹿角、角锥【新石器时代】南庄头出土，河北博物院藏

石锤【新石器时代】南庄头遗址出土，河北博物院藏

陶片【新石器时代】南庄头遗址出土，河北博物院藏

狗下颌骨【新石器时代】南庄头出土，河北博物院藏

東黑山遺址

xu shui

东黑山遗址在大王店乡东黑山村外，它是南水北调工程中发现的一处城址。历代叠压，有战国、两汉、唐、宋、金、元等朝元素。其中战国城址至东汉遗存最为重要。有灰坑、房址、墓葬、井等遗存，其考古早已结果，收拾完出土物，回填成农田。

其国保碑有两块，一块在东黑山村东检修闸站的大门前，一块在围墙下。第一次来，遗址区为郁郁葱葱的玉米地，第二次来为初冬的麦地，轮作耕耘。田地有它自己的记忆，我们都是沙漏里的一粒沙，只能在过往的时间中，去寻找前人触摸过的痕迹。■

2023年9月拍

2025年1月拍

（来源：宜宾客123）