南京2026版《过年逛吃指南》

#春节与智己从容出行#

距离过年还有18天。

当腊月的寒风掠过秦淮河面，老门东的灯笼次第点亮，南京的年味儿便在光影与烟火气中悄然酝酿。

2026年春节，恰逢第40届秦淮灯会璀璨启幕，390组灯彩勾勒千年古都的轮廓，而餐桌上的老字号风味，更是把团圆的滋味刻进记忆。

今天菌菌带着这份逛吃指南，带你解锁南京地道的过年打开方式，在灯影流转间，尝遍舌尖上的金陵年。

PART 1

游玩篇

灯耀秦淮，共赴一场光影之约

南京人的年，是被秦淮灯会的第一盏灯点亮的。

偏爱清静的人，不妨把时光留给白鹭洲公园。作为本次灯会亮灯仪式的举办地，这里藏着另一番雅致景致。

1月21日白鹭洲公园的亮灯仪式拉开序幕，这份热闹从正月初一持续至三月底，让整座城都浸在光影与年味里。或繁华璀璨，或烟火氤氲，或清幽雅致，足以承包你春节的所有出游欢喜。

/白鹭洲公园 /

寻一处能静心赏灯的角落，白鹭洲公园便是绝佳之选。

作为本届秦淮灯会亮灯仪式的举办地，这里早已被年味与匠心填满，“灯映华彩·夜泊秦淮”的主题，让千年古园与非遗灯彩撞了个满怀。

漫步在曲径通幽的园中小路，亭台、廊桥、绿植间都藏着精巧灯组，一步一景皆有韵味。

没有喧嚣的人潮，只有光影与风声相伴，抬头是璀璨灯火，低头是湖光倒影，仿佛闯入了古画里的元宵盛境，让人心甘情愿沉醉在这份独属于白鹭洲的静谧年味中。

/夫子庙 /

夫子庙，总是占据着节日氛围组的c位。

虽说南京人心里对夫子庙的感情爱恨两难断，但说到“花市灯如昼”，心里头第一个想起的还得是它。

一串串红灯笼早已高高挂起，自带热热闹闹的喜气。

小时候去逛夫子庙，都免不了提一盏荷花灯回家。

1983年春节夫子庙花灯市场。（南京市档案馆馆藏）

摊头密密麻麻摆满了各式花灯，清雅的荷花灯、灵动的飞机灯，还有形态憨趣的兔儿灯最是惹眼——大的缀着长绳，能让孩童牵着在街巷里奔跑，小的握在掌心，轻轻一抖便晃出细碎光影。

卖灯人指尖不停拨动灯笼竹骨，各式花灯便跟着摇头摆尾、灵动鲜活，瞬间将街巷的热闹拉满。

1999年元宵节孩子们选花灯。（南京市档案馆馆藏）

这场景总让人想起旧时过年，攥着长辈给的零钱挤在灯摊前，在琳琅满目的花灯里反复挑选，最后提着心仪的那盏。

跟着人流穿梭在灯影中，连脚步都透着雀跃，这份藏在花灯里的欢喜，是刻在几代南京人心里的年味记忆。

/老门东 /

逛累了便钻进巷弄深处，老字号小吃的香气与糖画、棉花糖的甜香交织，耳畔是商贩的吆喝声与游人的笑语，老南京的市井温情都浓缩在这方寸之间。

偶遇身着汉服的游人款款走过，与非遗展演相映成趣，站在古色古香的街巷里，仿佛时光都慢了下来，年味也愈发醇厚。

/夫子庙大市场 /

虽然春节还未到，但是夫子庙大市场里已经是一片红火，一楼的杂货区已经挂上了满满的红灯笼、春联、门神和马年装饰。

来往的人都提着鼓鼓囊囊的购物袋，指尖攥着刚挑好的年货，脸上的笑意藏都藏不住，这份满载而归的踏实，便是腊月里最实在的幸福。

/金桥玉桥 /

金桥玉桥也是不少南京人，这里的市井烟火气更浓。商铺门口挂满了醒狮挂件、马年玩偶，风一吹，缀在上面的金铜响铃便叮当作响，清脆的声响里全是纳福迎祥的期许。

PART 2

吃喝篇

舌尖年味，藏着老南京的团圆密码

年，终究要落回到一张热气腾腾的餐桌上。

精心挑选的食材，经家人巧手烹制，便化作一桌地道金陵年味。

从寓意圆满的冷盘到暖身暖心的热菜，从软糯香甜的小吃到限定发售的元宵，每一口滋味都藏着传承千年的年俗记忆，也裹着独属于家人的团圆温情。

/什锦菜/

什锦菜，年夜饭的头牌仪式感。

最早可追溯至晋代的“五辛盘”，清代《金陵岁时记》中更是明确记载了“十色细切，以油炒之”的做法。

如今的什锦菜仍坚守传统，需选用十种以上蔬菜，胡萝卜、冬笋、白芹、木耳、黄豆芽等，洗净切丝后分开炒制，保证每样食材的脆爽口感，最后拌上香油拌匀，色泽丰富，清香扑鼻。

一刀一刀切的是食材，也是对团圆的期盼。这道菜不仅味美，寓意更是深厚——十种食材代表十全十美，黄豆芽是“如意菜”，马齿苋是“安乐菜”，每一口都藏着对新年的美好祝福。

/熏鱼&腊肠/

“小雪腌菜，大雪腌肉”，腊味是南京冬天的专属印记。

刚出锅的熏鱼要趁热吃，酥脆入骨，焦香弥漫。

喜欢烧烤风味的朋友一定要试试妙馋记的椒盐熏鱼，鱼段炸得香酥入骨，脆蹦蹦的酥皮带着孜然椒盐的香气，鱼肉则轻盈鲜美，一口入魂！、

香肠则是南京人阳台的“年味风景”，灌进肠衣后挂在阳台风干，阳光晒过的香肠自带咸香。

/藕圆子&春卷/

新鲜莲藕擦成泥，加入肉末、葱姜调味，揉成圆球状油炸或清蒸，口感软糯中带着颗粒感，既有莲藕的清甜，又有肉末的鲜香，圆滚滚的造型寓意团圆美满。

春卷则是年夜饭的“气氛组担当”，金黄酥脆的外皮包裹着鲜美的馅料，韭菜、豆芽、肉丝都是经典搭配，寓意“黄金万两”。

/老太叠元宵/

过年少不了来一碗热腾腾的元宵（当然还有汤圆

）

已经在夫子庙开了几十年的老太叠元宵。现做现滚的元宵，要反复叠加6层才算圆满，个个圆滚滚的，饱满结实。

他们家专卖香糯米五仁元宵，配料是最经典的桂花、黑芝麻、瓜子仁、松子和红绿丝，烹制只需大火滚一分钟再小火焖一刻钟即可。

口味嘛其实就是普通的古早风味，糯米皮细滑有嚼劲，五仁馅料暖热甜香。吃它主要是讨个好彩头，愿新的一年依旧平平安安，团团圆圆~

看到这里，是不是对新年越来越期待啦～

灯影流转间，是千年金陵的文脉传承；烟火氤氲中，是刻在舌尖的团圆记忆。2026年春节，来南京逛秦淮灯会，尝地道年味，让光影与美食，陪你度过一个有温度的新年吧～