“药补不如食补”，老祖宗这话一点儿没错。咱身体要是有点小毛病，别急着往医院跑，先从饮食上调整调整。就说现在好多人，晚上翻来覆去睡不着，像烙大饼似的，第二天起来那脸色，蜡黄蜡黄的，跟霜打的茄子似的，一点精气神都没有。那有没有啥美食，吃了能改善睡眠，让咱气色变好呢？还真有！今天就给大家介绍3种肝脏“最爱”的菜，睡眠不好的人可得多吃，保准让你气色好，更显年轻！

芦笋炒牛肉——营养搭配的“黄金组合”

芦笋，这可是个好东西，它还有个名字叫“龙须菜”。长得细细长长的，就像一根根绿色的仙棒，顶上还带着点小尖尖，看着就水灵。牛肉咱都熟悉，肉质紧实，纹理清晰，吃起来那叫一个香。

芦笋富含维生素A、维生素C、维生素E，还有钾、铁、锌等矿物质。维生素A对眼睛好，就像给眼睛上了一层“保护膜”；维生素C和维生素E是抗氧化小能手，能帮咱清除体内的自由基，让皮肤更光滑。牛肉含有丰富的蛋白质、铁和锌，蛋白质是身体的重要组成部分，铁元素能预防缺铁性贫血，让你脸色红润有光泽。这芦笋和牛肉搭配在一起，营养互补，就像给身体来了个“营养大礼包”，吃了能滋养肝脏，改善睡眠，让你气色越来越好。

做法

食材准备：芦笋200克、牛肉200克、生姜1块、大蒜2瓣、生抽、料酒、淀粉、盐、食用油。

处理技巧：芦笋把老根切掉，切成小段，放盐水里泡一会儿，这样能去除农药残留。牛肉切成薄片，放碗里，加一勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉、少许盐，抓匀腌制15分钟，这样牛肉会更嫩滑。生姜切丝，大蒜拍扁切末。

烹饪时间：锅里倒油，油热后把腌制好的牛肉片放进去，快速翻炒，炒到牛肉变色就盛出来。锅里再倒点油，放姜丝、蒜末爆香，接着把芦笋段放进去，大火翻炒，炒到芦笋断生。然后把炒好的牛肉片倒进去，加少许盐调味，翻炒均匀，炒个1 - 2分钟就可以出锅啦！这芦笋炒牛肉，芦笋鲜嫩，牛肉香嫩，一口下去，满满的都是营养。

芦笋鸡肉卷——创意十足的“美味卷轴”

芦笋前面介绍过了，咱就不多说啦。鸡肉，肉质鲜嫩，脂肪含量低，是很多健身人士的心头好。

鸡肉含有大量的蛋白质和磷脂类，对大脑发育和身体修复都有好处。芦笋的营养前面也提到了，和鸡肉搭配在一起，就像给身体请了个“营养小管家”，能帮你调节肝脏功能，让你睡得更香。而且这芦笋鸡肉卷，造型可爱，吃起来也方便，特别适合家里有孩子的。

做法

食材准备：芦笋10根、鸡胸肉1块、生抽、料酒、黑胡椒粉、盐、食用油。

处理技巧：芦笋把老根切掉，放开水里焯一下水，捞出来沥干水分。鸡胸肉切成薄片，用刀背轻轻拍一拍，这样鸡肉会更松软。把鸡胸肉片放碗里，加一勺生抽、一勺料酒、少许黑胡椒粉、适量盐，抓匀腌制10分钟。

烹饪时间：拿一片腌制好的鸡胸肉，放上一根芦笋，从一头卷起来，用牙签固定住。锅里倒油，油热后把卷好的芦笋鸡肉卷放进去，小火慢慢煎，煎到鸡肉表面金黄，熟透就可以啦！这芦笋鸡肉卷，鸡肉鲜嫩，芦笋清甜，一口一个，好吃得停不下来。

芦笋炒虾仁——鲜美可口的“海鲜盛宴”

虾仁，颜色粉粉嫩嫩的，就像一颗颗小珍珠，肉质Q弹，味道鲜美。

虾仁含有丰富的蛋白质、钙、镁等营养成分。蛋白质能增强免疫力，钙元素对骨骼健康有好处，镁元素能放松神经，让你睡得更安稳。芦笋和虾仁搭配在一起，就像给身体来了一场“鲜美风暴”，吃了能滋补肝脏，改善睡眠质量，让你容光焕发。

做法

食材准备：芦笋200克、虾仁150克、生姜1块、料酒、盐、淀粉、食用油。

处理技巧：芦笋把老根切掉，切成小段，焯水备用。虾仁放碗里，加一勺料酒、少许盐、一勺淀粉，抓匀腌制10分钟。生姜切丝。

烹饪时间：锅里倒油，油热后放姜丝爆香，接着把腌制好的虾仁放进去，快速翻炒，炒到虾仁变色。然后把焯好水的芦笋段放进去，加少许盐调味，翻炒均匀，炒个1 - 2分钟就可以出锅啦！这芦笋炒虾仁，虾仁鲜嫩，芦笋爽口，味道鲜美极了。

额外小贴士

平时咱吃饭可得注意荤素搭配，别光吃肉，也别光吃素。另外，晚上别吃太多，也别吃太晚，不然肠胃负担重，也影响睡眠。还有啊，睡之前可以泡泡脚，喝杯温牛奶，这样能帮你放松身心，睡得更好。

家人们，这3种芦笋美食做法都不难，食材也常见。要是你睡眠不好，气色差，就赶紧试试这些美食。坚持吃一段时间，保准你能看到效果。觉得有用的，别忘了点赞、转发，让更多的人也能通过美食改善身体状况，变得美美的！

#春日生活打卡季#