早上在菜市场碰到张阿姨,瞅着我拎着只鸡,她直摆手:“丫头别老买鸡鸭了,秋天吃这些跟穿棉袄吹空调似的,不对劲儿!”我还嘴硬:“那吃啥?总不能啃树皮吧?”结果她拉着我往水产区走,“给你露两手,保准全家抢着吃!”
当天中午就被阿姨家的双椒鱼片征服了。鲈鱼片得薄如蝉翼,滚水里焯一下就卷成小喇叭,青红辣椒一爆香,淋上生抽蚝油汁,酸溜溜辣丝丝的,我家娃直接用汤汁泡饭,连说“比外卖水煮鱼带劲”。阿姨边盛菜边叨叨:“秋天的鱼最养人,不像鸡鸭那么燥,你看你最近总咳嗽,就得多吃这口。”
第二天她又拎来一袋生蚝,说是早市抢的“秋膘王”。“这玩意儿现在肥得流油,高蛋白,比你买的蛋白粉靠谱多了!”只见她把生蚝肉裹层薄面糊,平底锅上一煎,滋滋冒油,撒把椒盐,我那挑食的老公居然连吃八个,嘟囔着“比烧烤摊的还香”。阿姨乐了:“这叫接地气的滋补,贵的不一定对味!”
最绝的是黑椒菠萝牛肉粒。阿姨把牛里脊切成小丁,用酱油腌得红亮亮的,跟菠萝块一起爆炒,黑椒味儿一飘,我家老爷子都从沙发上弹起来了。“你看这搭配,牛肉抗寒,菠萝解腻,比你炖的鸡汤开胃多了吧?”阿姨边翻锅边教育我,“做饭跟过日子一样,得懂变通,不能老守着老一套。”
现在我家冰箱里鸡鸭换成了鱼片、生蚝和牛肉,每周换着花样做。娃不挑食了,我咳嗽也好了,老公说这才是“秋天该有的味道”。张阿姨说得对,吃东西不就图个舒坦?顺应时节换着吃,比啥补品都管用。
你家立秋后吃啥?来评论区晒晒,让我抄抄作业!觉得阿姨说得在理的,点个赞让更多人看着——过日子嘛,就得这么精打细算又有滋有味!
更新时间:2025-08-11
本站资料均由网友自行发布提供,仅用于学习交流。如有版权问题,请与我联系,QQ:4156828
© CopyRight 2020-=date("Y",time());?> All Rights Reserved. Powered By 71396.com 闽ICP备11008920号
闽公网安备35020302034903号