咖啡渣巧变手工皂、厨卫包，“咖啡+”引领新潮流

随着咖啡消费增加，咖啡文化逐渐渗透更多城乡，“咖啡+文旅”“咖啡+零售”“咖啡+再利用”等消费场景不断延伸，我国咖啡市场将持续保持快速增长。

在浙江湖州，当地通过发展乡村咖啡馆经济，将咖啡产业与乡村旅游相结合，打造了700家各具特色的乡村咖啡馆。此外，伴随着咖啡文化不断普及、互联网用户下沉，咖啡的社交属性驱动咖啡店进入二三线及以下城市。

浙江省某咖啡品牌工作人员 邵云龙：“咖啡+便利店”项目加速了咖啡消费向二三线城市下沉，我们在湖州、嘉兴、绍兴区域门店数，已经由去年年底的20家拓展到目前的50家。

不仅消费区域在扩展，咖啡利用也在延伸，比如咖啡渣摇身一变，可以做手工皂、厨卫包，掀起绿色低碳的时尚潮流。

记者了解到，在需求增加、价格上升双重因素的驱动下，我国咖啡生产将会继续增加，咖啡消费量也将保持快速增长势头，2024/25年度咖啡消费量或将超过35万吨，成为全球第六大咖啡消费地区。（来源：央视财经）