“这就是地道的宁夏味道”！宁夏非遗八宝茶香飘央视《回家吃饭》

1月26日18时30分，宁夏非遗八宝茶精彩亮相中央电视台财经频道《回家吃饭》节目。

节目中，宁夏非物质文化遗产八宝茶第五代传承人、“盖碗情”品牌创始人马金花手持精致的青花盖碗，面向全国观众，现场展示传承千年的宁夏八宝茶冲泡技艺，伴随着滚水的倾注，枸杞、桂圆、红枣、茶叶等八味食材在盖碗中轻盈舒展、翻腾起舞。

“这不仅仅是一碗茶，更是宁夏人待客的深情厚谊，是丝路文化与民间智慧的融合与传承。”马金花不仅现场演示“刮碗子”手法冲泡八宝茶，还完整演示了传统八宝盖碗茶的饮用礼仪。当碗盖揭开，茶香扑面，主持人不禁赞叹：“这就是地道的宁夏味道！”

马金花在中央电视台经济频道《回家吃饭》节目录制现场。

此次亮相央视，马金花还特别展示了融入现代创新工艺的便携式八宝茶产品。“我们在坚守古法配方精髓的基础上，通过技术创新破解了传统八宝茶的储存与携带难题，让更多人能随时随地、方便地品尝到纯正的宁夏风味。”她现场演示即冲即饮的新型包装，令非遗技艺与当代生活需求完美对接。

据了解，“盖碗情”品牌屡获殊荣，入选“百味中国”特色旅游名录。目前“盖碗情”品牌已系统收录、整理了近200种民间八宝茶配方，并通过覆盖全国的数万家便利店渠道，让这一宁夏特色茶饮走进大江南北的日常生活。

马金花说，此番在央视舞台的精彩展示，不仅生动呈现了宁夏八宝茶的独特魅力，也为宁夏特色文旅产品走向全国开启了崭新窗口。一盏茶，连起了历史与当代，也串起了塞北风情与江南意韵的文化对话。（宁夏日报记者 周昕/文 图片由受访者提供）