菜诱人价实惠 聊城多家大酒店街头“摆摊儿”

28元一斤的小龙虾、12元一份的荤菜，7元一份的素拼、免费的橙汁和酸梅汤……近日，市城区多家大酒店纷纷摆起了地摊，以接地气的方式为城市增添了别样的烟火气息，广大市民争相尝鲜。

　　“我要一个酱肘子，再来份西红柿。”“这个鱼香肉丝来一份。”“包子还有吗？要五个肉的。”8月5日下午5点半，凯旋宫大酒店门前的便民餐点摊位排起了长队。工作人员一边按顾客的需求盛菜，一边快速打包，摊位上摆的十多种菜品，短短一小时就所剩无几。不少来晚的市民直呼“明天一定早点儿来”。

　　记者走访发现，除凯旋宫大酒店外，光岳宾馆、东昌宾馆、阿尔卡迪亚酒店等大酒店也相继加入“摆摊儿”行列。平时在宴会厅才能吃到的“星级”美味，如今以亲民价格走进市民的日常餐桌，高端餐饮与市井烟火得到了巧妙融合。

　　“最近天气太热，不想做饭。自从酒店开始‘摆摊儿’，我就经常来买，价格很实惠而且干净卫生，吃着放心。”家住兴华路小学家属院的刘先生来到家门口的凯旋宫大酒店购买晚饭。“除了偶尔请客，平时我们很少来这种大酒店吃饭，没想到现在能以这么实惠的价格尝到酒店大厨的手艺。”

　　8月5日傍晚，聊城凯旋宫大酒店便民餐点，顾客络绎不绝

　　“我们坚持现做现卖，员工全程佩戴口罩手套，坚决不售隔夜菜和预制菜。”凯旋宫大酒店工作人员高田田表示，酒店在保证菜品多样化的同时，更注重食品安全，让市民吃得放心。据了解，各家酒店推出的菜品均出自专业厨师团队，既有小龙虾等美食，也有酱肘子等“硬菜”，价格却比堂食低30%—50%。

　　这些大酒店以亲民的价格售卖高品质菜品，不仅为城市增添了浓郁的烟火气，也为市民游客提供了更多的消费新选择。多家酒店工作人员表示，未来将不断优化摆摊菜品的品质，吸引越来越多的消费者。

　　文/图 葛思逸 王越