脾胃与柿子的关系，医生：若想保护脾胃健康，尽量少吃这4种水果

“妈妈，您吃完柿子为什么总是胃胀还嘴巴发酸呢？”45岁的李女士疑惑地问医生。

她的妈妈，今年刚好70岁，平时爱吃柿子，还常说“柿子能补脾”，可最近却老是胃不舒服。李女士带着母亲来到中医科求助，想弄清楚柿子和脾胃到底是什么关系。

中医里讲：“脾主运化，喜温恶寒”，脾胃是消化吸收的关键。可柿子属寒性，吃多了容易伤脾胃，这和我们平时的认知大相径庭。

据《黄帝内经》记载：“脾胃为后天之本，气血生化之源。”现代研究也显示，胃结石的患者中，有高达60%的人是因为空腹吃柿子引起的。

李女士的疑惑，恰好揭开了许多人养生误区的一个缩影。

到底柿子为什么对脾胃有潜在伤害？除了柿子，还有哪些水果吃多了对脾胃不好？又该怎么保护我们的脾胃？

一、柿子和脾胃，到底有啥“矛盾”？

李女士带着妈妈来看医生，妈妈吃完柿子胃胀、嘴巴发酸的症状，其实和柿子的“寒性”和里面的成分有很大关系。

中医认为，脾胃是“后天之本”，负责运化水谷精微，气血生化全靠它。《黄帝内经》里讲，“脾主运化，喜燥恶寒”，就是说脾胃喜欢温暖、干燥的环境，怕寒凉的东西。

柿子性寒，吃多了或者空腹吃，会让脾胃的运化能力下降。柿子含有丰富的鞣酸，这种物质在胃里会和蛋白质结合，形成一种难以消化的“柿石”。

研究发现，在64例胃结石患者中，有超过60%是因为空腹吃柿子引发的。

当“柿石”形成时，会造成胃部不适，比如胃胀、反酸、嗳气，严重时还会引起便秘和消化不良。

特别是脾胃虚寒的人，他们本来消化功能就弱，吃了寒性强的柿子，脾胃受到压制，就像“雪上加霜”，胃部负担更重。

这就是为什么李女士母亲吃柿子后反而感觉胃不舒服，而不是补脾养胃。

二、脾胃虚寒的人，为什么这4种水果最好少碰？

除了柿子，医生还特别提醒脾胃虚寒的人，这三种水果也要尽量少吃：

1.西瓜

西瓜是夏天解暑的好水果，但它性寒凉，多吃容易耗损脾胃的阳气，导致腹泻、胃寒不适。尤其是早晨空腹吃西瓜，或者晚上吃冰镇西瓜，更容易伤害脾胃阳气，表现为食欲下降、腹泻等症状。

2.梨

梨汁多、性寒，虽然润肺效果好，但对脾胃虚寒和消化不好的人来说，吃生梨容易导致腹痛、腹泻和胃寒。

中医上讲，梨“润肺不润脾”，意思是它滋润肺部，却没法帮脾胃。医生建议，脾胃虚寒者最好将梨蒸熟或煮水喝，减少寒凉带来的不适。

3.橙子

橙子虽然维生素C丰富，但含有较多果酸和多糖，容易生湿生痰，对脾胃虚寒、湿气重的人非常不友好。吃多了会让人脘腹胀满、食欲不振。尤其空腹吃，或者和寒性食物一同进食，容易加重脾胃负担。

这四种水果虽然营养丰富，却因为寒凉特性和脾胃虚寒者的体质不合，容易引起胃胀、消化不良、便秘等问题。

三、4个简单小习惯，帮你轻松保护脾胃健康

知道了这些水果对脾胃的影响，怎么养好脾胃呢？医生总结了4个简单易行的小习惯：

1.饭前喝一杯温水

每天早晨空腹喝一杯大约37℃的温水，能唤醒脾胃的阳气，促进胃肠蠕动，有助消化。

千万别用冰水、果汁或冷饮替代，冷饮会伤胃、减慢消化速度。

2.吃饭保持七分饱

《黄帝内经》说：“食不过饱，饮不过多”，意思是吃饭不宜吃太饱。七分饱时胃最舒服，有助脾胃有序运作，防止积食、胃胀、反酸。吃饭时细嚼慢咽，减少肠胃负担。

3.晚饭不宜过晚，睡前别进食

脾胃晚上功能减弱，晚餐吃得太晚或睡前吃东西，会增加脾胃负担，影响消化和睡眠。建议晚饭不晚于晚上7点，睡前至少留2小时不吃东西。

4.水果要吃温热化的

柿子、梨、苹果等水果，可以蒸着吃、煮着吃，或者微波加热10秒，这样能降低水果的寒性，帮助脾胃更好吸收。

比如，柿子煮粥配姜汤，梨煮水喝，苹果蒸熟吃，都是传统的温养方法。

结尾部分：

柿子真的养脾吗？其实，不恰当的食用方式可能正是“伤脾胃”的隐形杀手。

数据告诉我们，胃结石与柿子食用密切相关，专家也反复强调脾胃虚寒者应谨慎选择水果。

养脾胃，不是盲目补，而是了解自己的体质，选择适合的食物和生活习惯。

你是否也曾因为吃了水果胃不舒服？不妨从今天开始，少吃寒性水果，注意吃法和时间，再加上温水助消化和合理饮食量。

只有这样，才能真正守住脾胃这口“健康之锅”，气血顺畅，身体倍儿棒。

健康养生，其实没那么复杂，一口水果的选择，就可能决定你脾胃的好坏。