北方人在广州吃晚茶必须下点儿功夫

2025年11月份中国全运会，2025年广州国际车展招来了一大批来自祖国各地、世界各地的客人。大家除了一览全运会运动员风采，一览新车、电动车的魅力，必须要在广州本地尝尝广州本地人他们的拿手好戏，嘴没吃饱，饭圈没吃好。

我看完了全运会，溜达完国际车展，首选的是来本地有特别情怀的本地特色馆子来满足自己的嘴瘾。

先看网红过了哪些眼瘾，自己在拿主意决定去哪家，决定下了，珠影星光城就近的“广府茶室”成为我的首选。

坐下来，我给小儿子机会让他自己来先挑，他出乎意料竟然选择“黯然销魂饭”，理由是他看过周星驰电影《食神》，就想试试啥叫“黯然销魂饭”，还有它到底有啥销魂魅力。

我港式滑滑蛋牛肉饭，要的就是五味杂陈，味道齐全，同时点了“足料炖汤”两份，不为别的，就想品味品味南方人的煲汤到底和我们北方人的顿汤差在哪里。

我吃晚饭的时间是下午三点，“广府茶室”餐厅里就做了六桌客人，也不拥挤，所以服务员态度看上去毛病不大。点好饭菜，也就坐了不到十分钟，饭菜上齐了。

“黯然销魂饭”肯定不会流泪长叹了，不过吃起来确实口感不错，肥而不腻，搅拌到一起下嘴确实回味悠长。

“港式滑滑蛋牛肉饭”货到价实，炒蛋五成熟，特别适合将米饭满盘搅拌，牛肉味齐全不影响口感，挖起一勺来放到嘴里，满嘴香味十足，却是货真价实好看好吃，老广做晚茶让吃饭不讲究的北方人“黯然销魂”。

广州人的煲汤上了两份，两份炖汤两个味道。其中一个充满中药味道的叫“虫草花顿瘦肉粥汤”，另一个叫做“骨头炖猪肉茶树菇枸杞汤”，咱北方人确实没喝过他这精湛手法，汤味道十足，材料丰厚，着实让我心服口服。

吃饱喝足后，我连打俩嗝心满意足移出大门，我知道我还没吃过地地道道的广式早茶，明天有时间，我决定挨家吃，挨家感受，挨家评价，我必须以公平公正公开的形象，给老广一个货真价实的评论。

广东人太讲究吃了，原来以为经过30年我们北方人手里有钱了，生活水平提高了，饮食水平上升了，应该赶上广东人了，不过现在必须必发自肺腑的说，老广你还是货真价实的吃主！