倒计时3天！逛RCEP 博览会，打卡临沂味觉地图

了解一个城市，更离不开它的烟火气！

临沂的美食，是千年底蕴与百姓生活的完美交融。沂蒙煎饼卷上酥脆的馓子，金黄油亮的糁汤鲜香暖胃，临沂炒鸡麻辣过瘾。这些传承百年的滋味，从历史深处走来，在寻常巷陌里飘香，既承载着城市的文化记忆，也饱含着人间烟火的温情。

临沂美食推荐

一碗临沂糁，热辣滚烫，香气四溢，唤醒了清晨的胃口。

糁是临沂人的心头好。以鸡肉或牛肉为主料，经长时间熬煮，汤汁浓稠、香气四溢。喝汤时配上油条、烧饼，一顿美味早餐就此开启。糁的味道醇厚，营养丰富，是临沂人清晨的能量源泉。

一张刚烙好的沂蒙煎饼，可卷万物，散发着麦子的馨香。

一盘临沂炒鸡，酱香浓郁，很是“拉馋”。

这是临沂的招牌美食。选用本地散养土公鸡，切块后与青椒、红椒、姜片等大火爆炒，鸡肉鲜嫩入味，汤汁香辣浓郁，搭配筋道的面条，让人食欲爆棚。

一锅沂蒙全羊汤，肉嫩汤鲜，最适合春季进补。

沂州四大缸，一个托盘内装四个缸，自制咸菜丝、芝麻盐、六月香鸡蛋酱、咸台鲅鱼、炸制好切成段装缸。配上香葱、热煎饼、小把馓子即可。

王氏熟梨创立于清末年间，早期王氏祖辈在王羲之故里开始熬制售卖，20世纪五十年代以一首熟梨歌唱响临沂城。具有清痰去火，润肺止咳，除烦去燥，解酒利尿，防病治病，养生保健的风格，作为临沂名吃已是家喻户晓，深受市民喜爱。

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