夏至必吃！广东人私藏的“祛湿王中王”，照着抄，精神抖擞

今天夏至，热到怀疑人生？湿气重得像穿棉袄？

老广笑了：靠这“夏至三件套”续命！水果爽、汤水润、小炒香，随手一做祛湿又开胃！保姆级教程，手残党闭眼冲！

【水果CP】荔枝+黄皮：甜咸配，湿气退！

“夏至吃双果，一年火气躲！”

荔枝“阳气果”必杀技：

①冰镇荔枝泡淡盐水5分钟（超级甜还不上火！）

②直接狂炫！当季桂味、糯米糍一口爆汁！

黄皮“正气果”神仙吃法：

生嚼：连皮带肉吃，酸爽回甘，喉咙瞬间清爽！

蘸酱油：咸甜爆汁，一口上头！

冷知识：黄皮消食化痰，饭后吃5颗，油腻全赶跑！

【硬菜双雄】豆豉鲮鱼炒苦瓜+粉葛鲮鱼汤！

不用调味！罐头就是王者！

豆豉鲮鱼炒苦瓜（5分钟快手下饭菜）

食材：苦瓜1根、豆豉鲮鱼罐头1盒、蒜末

做法：

①苦瓜切片盐抓腌5分钟（去苦味！清水冲净）；

②热油爆香蒜，苦瓜炒软；

③连鱼带豆豉倒进锅！大火翻匀出锅！

口感：苦瓜脆嫩，鲮鱼咸香！拌饭能吃三碗！

粉葛鲮鱼汤（祛湿王者！）

食材：粉葛1块、鲮鱼1条、赤小豆1把、姜片

懒人三步：

①鲮鱼煎金黄；

②粉葛切块+赤小豆+鱼+姜片丢进锅；

③加开水煲1小时，加盐调味，开喝！

秘诀：汤清香，粉葛清甜绵软！喝完从头润到脚！

战国的主食——狗肉

粤西地区有一句谚语:“夏至狗，没啶走”（无处藏身），寓意增强体力、抵御疾病。

多制成“炆狗肉”“狗肉煲”!

（小插曲:我妈妈说:吃了狗肉，不能吃绿豆!请问这是真的吗？)

现在年轻人都是爱狗人士，更多人选择水果+鱼汤！清爽不燥，顺应节气~

夏至湿热缠身？学老广水果+鱼汤+小炒三连击！祛湿开胃，三伏天也能当吃货！

【收藏！照着做明天就吃！】

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