智慧门店升级 必胜客中国餐厅突破4000家

北京商报讯（记者 郭缤璐）11月22日，必胜客中国第4000家门店落地海南，餐厅以“白沙漫浪・海滨栖所”为主题。作为必胜客智慧化餐厅的升级体现，必胜客的三亚湾壹号餐厅首次搭载全链路的智能管理系统，通过可穿戴的装备和 AI智能体Q睿相结合，实现“解放双手、指令直达”的高效管理，全面提升餐厅的人效与服务。

目前，Q 睿的语音盘点、语音上下架产品、语音拨打电话及语音紧急事项提醒等功能，已在必胜客中国第4000 家门店实现落地，后续系统功能将持续开发完善，预计 1-2 年内陆续实现所有功能。此外，在门店内的智能硬件上，“自动投料机、自动饮料机、自动升降炸锅、自动洗碗机”等自动化设备首次在必胜客中国第4000家门店全部应用。

百胜中国最新财报数据显示，必胜客同店交易量同比增加17%，已连续第十一个季度实现增长。本季度净新增门店创纪录地达到158家。