烟火云滇，人间至味—《今日岭南》走进惠州云南富源酸菜猪脚火锅

在惠州大亚湾，藏着一片飘着酸辣鲜香的「云南江湖」——「云南富源酸菜猪脚火锅」，无需跨越山海，即可开启滇南风味之旅。

这里的食材万里迢迢从云南运来，只为还原地道家乡味。招牌「云南富源酸菜猪脚火锅」，猪脚切片与富源酸菜慢炖，酸汤透亮，猪脚软糯，回味无穷。

昆明小锅米线、酸、辣、鲜交融，米线吸饱浓郁汤汁，搭配肉末清香韭菜与独特腌菜，层次丰富。宣威小炒肉选肥瘦相间猪肉大火爆炒，肉香伴着青蒜香，堪称“米饭杀手”。薄荷炸排骨酥中带清，干煸洋芋丝金黄酥脆，百吃不厌。还有更多云南小炒，每一道都独具特色。

老板在一公里外还有两家桥之滇云南小锅米线店，用铜锅热气续写着云南味道的传奇。

值得一提的是，米线店在招学员，目前已培养 31名学员，在惠州、广州、东莞、深圳等地开店摆摊。让云南味道在大湾区遍地开花!