天津筑艺咖啡：考虑将“贵阳味道”带回天津

“茶咖酒 嘛都有”，2025“爽爽贵阳·世界风味嘉年华”活动上，天津筑艺咖啡展台前人头攒动。

据了解，筑艺咖啡成立于2013年，在天津拥有两家门店。此次亮相嘉年华，筑艺咖啡带来了特色产品 “冰镇情人果”，这款产品选用青芒果制作果汁，搭配茉莉花茶，口感十分清爽，在网络上备受欢迎，成为现场不少人争相品尝的热门之选。

筑艺咖啡品牌市场部负责人朱晓磊表示，此次来贵阳参加活动，看到来自全国各地的咖啡师同台竞技，希望能借此机会发掘优秀咖啡师，寻求合作。活动期间，筑艺咖啡的两位联合主理人还参与了“冲煮赛组”及“意式创意咖啡赛组”评审工作。

聊到对贵阳的印象，朱晓磊称赞贵阳人民热情好客，当地小吃美味可口。她透露：“未来，筑艺咖啡考虑结合贵阳特产推出一些特调咖啡，既将天津特色带到贵阳，也把贵阳特色带回天津，让两地咖啡爱好者都能品尝到独特风味。”

此外记者还了解到，筑艺咖啡在天津有一家咖啡学院，致力于传授专业的咖啡制作知识，教大家如何制作出一杯美味的咖啡。学院自成立以来，先后建立了SCA精品咖啡协会认证教室，Q-Grader培训认证教室和IBS意大利咖啡学校认证教室。目前已开设Q-Grader、咖啡概论、咖啡师、金杯萃取、感官杯测、咖啡烘焙等课程。同时开设知名大师专业课、咖啡爱好者课程、精品拉花课程、咖啡分享体验课程等丰富和完善的咖啡培训体系，并面向所有咖啡人举办各种分享和交流活动。

贵阳日报融媒体记者 王晴