银耳莲子汤这样做，润肺养颜还不腻，简单又营养！

大家好！今天给大家带来一道超级滋补的甜汤——银耳莲子汤。这个汤不仅味道清甜，还能润肺养颜、补充能量，特别适合秋冬季节喝。操作简单，材料也很常见，赶快学起来吧！

【食材准备】

• 银耳：适量（建议用干银耳，约10克）
• 莲子：20克（去芯更健康）
• 冰糖：适量（根据口味调整）
• 清水：适量（大约1500毫升）
• 可选：枸杞、百合、红枣、桂圆等配料，增添风味和营养

【详细做法】

1. 银耳提前泡发将干银耳用清水泡发2-3小时，直到变得又软又大。泡好后，撕成小块，去除硬蒂，备用。
2. 莲子处理莲子用清水洗净，如果带有芯，可以用手指挑出，去除苦味。喜欢口感软烂的可以提前用水浸泡一会儿。
3. 煮银耳将泡发好的银耳放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火，炖约30分钟，直到银耳变得粘稠软糯。
4. 加入莲子银耳炖好后，加入莲子，再次煮10-15分钟，莲子变软即可。
5. 调味最后加入适量冰糖，根据个人口味调整甜度，继续煮至冰糖融化。
6. 可选配料喜欢的话，可以加入枸杞、百合、红枣或桂圆，最后煮几分钟即可出锅。

【小贴士】

• 银耳一定要泡发充分，煮的时间越长越软糯，口感更佳。
• 莲子要提前泡软，这样更容易熟烂。
• 如果喜欢更浓稠的口感，可以多煮一会儿。
• 这款汤可以提前一天做，放在冰箱里冷藏，第二天味道更入味。

【总结】

银耳莲子汤是一款经典的养生甜汤，既能润肺止咳，又能养颜美容。操作简单，材料常见，非常适合家庭日常制作。无论是自己享用，还是招待亲友，都非常有面子！

快动手试试吧，健康养生，从一碗银耳莲子汤开始！

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