中秋将至，月饼怎么吃才不伤脾胃？中医专家开出 “食用处方”

“妈，您怎么又揉肚子了？是不是早上那两块无糖月饼闹的？” 下班推开门，李女士就看见母亲捂着小腹坐在沙发上，桌上还摆着半块黑芝麻无糖月饼。原来李阿姨听说 “无糖” 就没负担，早餐一口气吃了两块，结果不到中午就腹胀反酸，连午饭都没胃口。

这样的事情，每逢中秋总在不少家庭上演。月饼是团圆的象征，可高油高脂的特性，让脾胃弱的人想尝又不敢多吃。

尤其近年 “无糖月饼” 走红，很多人像李阿姨这样掉进 “健康就能随便吃” 的误区。到底怎么吃月饼才不伤脾胃？

一、“无糖月饼” 能放开吃？3 个误区要分清

李阿姨总念叨 “无糖月饼没热量，多吃两块没关系”，可事实并非如此。吕莹主任直言：“‘无糖’不等于‘没糖没负担’。”

先看 “无糖” 的标准：根据《预包装食品营养标签通则》，只有糖含量≤0.5 克 / 100 克，才能标 “无糖”。这里的 “无糖”，只是用麦芽糖醇、木糖醇等替代了蔗糖，并非完全不含糖。

再算 “隐形热量”：月饼的主要原料是面粉、莲子、红豆等，这些食材满是淀粉。吕莹解释：“从中医来讲，这些谷物豆类属‘甘味’，进了人体会分解成葡萄糖，和吃糖差别不大。” 哪怕是无糖月饼，每 100 克热量也有 300 大卡以上。

脾胃弱更要注意：为了保证口感，很多无糖月饼会加更多油。中医说 “肥甘厚味伤脾”，油脂多了会堵着脾胃 “干活”，像李阿姨这样脾胃本就弱的人，吃多了自然腹胀。

二、选月饼看体质，3 类人这样挑

李女士发现，自己吃月饼没事，母亲却总不舒服。吕莹说，这是体质不同的缘故，选月饼要 “辨证施食”。

脾胃虚弱者（像李阿姨，平时容易腹胀、大便稀）：别选五仁、蛋黄等高油月饼，可选豆沙、莲蓉等清淡款，每次最多吃 1/8 个，搭配陈皮水喝，帮着理气消食。

湿热体质者（平时口苦、舌苔黄腻）：避开枣泥、椰蓉等甜腻月饼，这类月饼会 “助湿生热”，加重不适，可选冰皮月饼，配菊花茶解腻。

糖尿病患者：选无糖月饼时，要留意配料表，别选麦芽糖醇多的（吃多了易拉肚子）。吃完月饼，当天主食要减 1/3，比如平时吃一碗饭，当天就吃小半碗，还要测血糖。

三、吃月饼有技巧，3 招护脾胃 + 3 个禁忌

知道怎么选，吃的时候也有讲究。吕莹分享了 “搭配妙招” 和 “禁忌清单”，照着做脾胃少遭罪。

（一）3 个搭配妙招

吃高油月饼（五仁、蛋黄等）：配普洱茶或山楂茶，普洱茶去油、山楂茶消食，李阿姨要是早喝杯山楂茶，腹胀或许能轻些。

吃清淡月饼（豆沙、冰皮等）：配绿茶或菊花茶，中和甜腻感，吃着更清爽。

吃月饼后：搭配柚子、猕猴桃等水果，果酸能帮着分泌消化液，但别多吃，柚子一次两瓣就够，不然水果的糖也会增加负担。

（二）3 个食用禁忌

忌过量：哪怕是无糖月饼，1/4 个就抵半碗米饭的热量，每次吃 1/4 到 1/8 个就够，李阿姨一次吃两块，肯定伤脾胃。

忌空腹：空腹时脾胃 “力气小”，吃高油高糖的月饼易刺激胃黏膜，引发胃痛。老人、小孩最好在上午 10 点或下午 3 点吃，这时脾胃功能好一些。

忌配冷饮：中医说 “寒邪伤脾”，吃月饼时喝冰饮，会让脾胃 “变慢”，容易拉肚子，最好配温茶或白开水。

四、老人小孩吃月饼，2 个细节要注意

李女士家 5 岁的孩子也想吃月饼，她总担心孩子不消化。吕莹说，老人和小孩脾胃弱，吃月饼要更细心。

老人：不少老人有高血脂、高血压，别吃酥皮月饼和含蛋黄、火腿的，“隐形脂肪” 多，加重血管负担，每次最多吃 1/8 个，吃完散散步。

小孩：消化功能没长好，吃的量要减半（大人吃 1/4 个，小孩吃 1/8 个），别睡前吃，免得积食影响睡眠，可切成小块配小米粥吃。

要是不小心吃多了月饼，腹胀、反酸怎么办？吕莹给了两个简单调理方：腹胀就用 10 克陈皮、5 克山楂煮水喝；没胃口就煮小米山药粥，都是健脾的食材。但要是持续胃痛、拉肚子，一定要及时去医院。

中秋团圆，吃月饼是仪式感，但像李阿姨这样因误解伤了脾胃，就太不值了。记住吕莹主任的建议，按体质选、科学吃、控制量，才能既享受节日，又护好脾胃，过个舒心的中秋。