11月22号小雪，提醒家人“吃3样，做1事”，温养驱寒，安康过冬

小雪，是冬季里的第二个节气，在这个时段，气温会愈加下降，降水形式由雨转雪。

小雪节气在民间很受重视，传统习俗有酿小雪酒、腌菜、晒鱼干、吃刨汤、晒腊肉香肠等，这些既体现了冬季御寒的热乎气，也是人们在储存能量，为安康过冬打好基础。

进入到小雪节气，要顺应节气，顺寒而养。在这个冷飕飕的季节，除了日常的穿暖之外，在饮食上要及时补充能量，要吃热乎乎的饭菜，远离生冷。

11月22号小雪，记得提醒家人要“吃3样，忌2事”，温和进补滋养，驱寒强身，安康过冬。

吃3样

一，吃羊肉

小雪吃羊肉是传统习俗。热乎乎的羊肉既驱寒暖身，又能解馋饱口福。更主要的是羊肉太适合这季节了，强健身体、补气血、暖脾胃、抵御寒冷天气。

推荐食谱：【家常炖羊肉】

做法：

1，需要的食材：羊腿和羊排，茴香菜，小茴香，白芷，姜，植物油，盐

2，把羊腿肉厚的地方剔下来一些烤串用。肉薄的剁成段，和剁好的羊排加凉水浸泡去血水，捞出控水

3，炒锅里加植物油，加入姜炒出香味，倒入羊排和羊腿，煸炒至变色，倒入没过食材的开水

4，大火烧开，沸腾状态下把浮沫撇干净。加入一片白芷，再放入一些小茴香，敞开锅烧开挥发几分钟去膻味

5，盖上锅盖转小火慢炖40分钟的时候，加入切成段的茴香菜，加盐调味，再炖40分钟左右，如果已经软烂合适，关火出锅

二，吃黑米

小雪节气适合吃黑色食物，尤其是黑米，它富含的矿物质和花青素能够快速恢复身体的热量，抵御干燥寒冷。更主要的是黑米很补，补养脾肾，滋养气血，更主要的是它补而不燥，不会引起上火。

推荐食谱：【黑米红枣山药粥】

做法：

1，需要准备的食材（4人量）：黑米3把，糯米1把，山药半根，红小豆1把，红枣8个，清水

2，睡前，把除山药以外的食材混合，清洗干净，倒入电饭煲里

3，加水量到食指第一和第二指节线中间位置，再把山药去皮，冲洗干净，先用刀拍裂拍扁，简单剁几刀

4，倒入电饭煲里，合拢饭煲，设置煮粥时间为1个半小时，再预约3小时以后开始工作

5，早起，热乎乎香喷喷的黑米粥就煮好了

三，吃萝卜

冬季进补过多会积滞，就要常吃萝卜，是冬季养生的标配。萝卜，补充水分，清热润燥润肺，助力消化，消食通气。

推荐食谱：【萝卜丝炒鸡蛋】

做法：

1，需要的食材：青萝卜（或白萝卜）大半根，鸡蛋3个，花椒粒，植物油，盐

2，把萝卜洗净，擦成丝。鸡蛋磕入碗里，加少许盐入底味，再用筷子打散

3，炒锅里加植物油烧热，倒入蛋液，煎成块，铲出待用

4，锅里再放入一些植物油，加入一小撮花椒粒小火炸黑，捞出不要

5，把萝卜丝倒入锅里，中火煸炒，中途加盐调味，炒到萝卜丝变软打弯

5，倒入鸡蛋块，煸炒均匀，关火出锅

做1事：适当运动

老话说“冬天动一动，少闹一场病”。好多人一到天冷就不爱出去了，喜欢“猫冬”，这种做法是不对的。可以在太阳出来不太冷的时候进行适当锻炼运动，以身体热乎起来还没出大汗为好，促进血液循环，增强体质，抵御严寒。

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