灶火燃情庆丰收 厨王争霸展乡味

稻浪千重漾金波，灶火升腾映笑颜。9月20日，重庆市云阳县大阳镇举办“贡米乡韵·灶火田间”第一届厨王争霸赛。

比赛现场，灶火燃起，锅勺碰撞，香气四溢。选手们手法娴熟，刀工精湛，切菜声、翻炒声、油爆声交织成一首厨房交响曲，他们用大阳的优质食材，烹制出一道道具有大阳特色的美味佳肴。

据悉，本次比赛共有九支参赛队伍，每支参赛队伍需要准备1道面食、1道米食和2道特色菜品，烹饪环节总计60分钟。经过选手们的精心烹饪，一道道特色美食出炉，评委们认真品尝每一道菜品，从色、香、味、形等多个维度进行评分。

活动现场气氛热烈，除线下观众外，当天还有二十余位本地主播在现场架起手机，开起了直播，带领线上观众“云”参与这场美食盛会。据统计，全网累计观看人数突破四十万人次。

经过角逐，庆霞一队、庆霞二队、大阳村队获得金奖，大树村一队、大树村二队、民富村队、鸡鸣村队、紫藤村队、黄陵村队获得银奖。

当天还评选出散养跑山口水鸡、高山野山菌炒肉、大阳稻香剁椒鱼、土香现磨洋芋粑、金秋跳跳锅、金丝绕栋梁、团圆腊肉坨、五味腊香糯“大阳八大碗”。

上游拍客 刘婷 熊睿 摄影报道

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