郴品郴味 “湘”当有味 | 湖南（郴州）米粉邀请赛暨郴州市米粉烹饪技能竞赛将于7月18日开赛

红网时刻新闻7月11日郴州讯（记者 沈馨 实习生 盘佶榕）想见证湖湘米粉的巅峰技艺？想感受非遗制作的魅力？郴品郴味，“湘”当有味 ，湖南（郴州）米粉邀请赛暨郴州市米粉烹饪技能竞赛，将于7月18日至20日在郴州国际会展中心一楼举行。来自湖南省各地、郴州市近100家米粉名店的烹饪高手将同台竞技，观众可免费入场观赛、参与互动、逛特色集市，体验湖湘米粉魅力。

现场诞生“米粉宗王”

湖南（郴州）米粉邀请赛、郴州市米粉烹饪技能竞赛同时进行，两场比赛将荟萃湖南省各地、郴州市的米粉名店名厨组成的近百支队伍。

厨师们将在限定时间内现场烹制拿手米粉，由专业评审和大众评审共同打分，角逐“郴州市技术能手”的称号！评审们将从色香味以及技术等角度综合分析决出最后花落谁家。

沉浸式“米粉”体验

• 看非遗：非物质文化遗产代表性传承人将现场演示传统制作工艺（磨米、榨粉等），观众现场体验磨米、榨粉等工序（栖凤渡鱼粉非遗技艺、白露塘杀猪粉制作工艺、马田米粉制作工艺等）。

• 玩互动：挑战“栖凤渡鱼粉吃辣赛”（提供微辣/中辣/地狱辣小份试吃），成功者赢取纪念品；现场大屏将滚动播放网友用方言喊话“郴州喊你来嗦粉”的创意短视频。

• 逛集市：“郴品郴味米粉集市”汇集湖南各地特色米粉和郴州优质农产品，观众可现场了解、选购心仪产品。

活动安排：

• 7月18日：启动仪式（含特色粉推介、“云点火”点亮米粉地图）；

• 7月18日：两场米粉烹饪大赛火热进行；

• 7月18日-20日：米粉集市开放（含非遗展示、吃辣挑战、方言互动等）。

如何参与：

• 观众观赛逛展：活动全程免费向公众开放，直接前往郴州国际会展中心一楼即可。

• 线上秀方言：7月7日起，网友可拍摄方言版“郴州喊你来嗦粉”短视频，在抖音、快手平台带话题#郴州喊你来嗦粉#发布并@活动官方账号，优秀作品将在活动现场大屏播放。

本次活动由湖南省米粉产业联盟、郴州市总工会、郴州市人力资源和社会保障局、郴州市农业农村局主办；苏仙区总工会、苏仙区人力资源和社会保障局、苏仙区农业农村局、郴州市米粉协会承办，旨在搭建交流平台，弘扬工匠精神，推动湖南米粉技艺传承与品牌发展。

想感受最地道的湖南米粉文化？

7月18日，郴州国际会展中心，一站式看吃逛湖湘美味！