清晨六点，天光微亮，65岁的王阿姨像往常一样起床，第一件事就是端起床头的玻璃杯，一饮而尽“空腹喝水养生”，这是她从朋友圈“养生达人”那里学来的新习惯。

可半个月下来，她却多次出现胃部隐隐作痛，偶尔还感到一阵头晕。

她有点困惑：不是说早起空腹喝水能排毒养颜、促进新陈代谢吗？难道真的会对身体不好？甚至流言说，危害比不吃早餐还大这是真的吗？

这些流行的观点在短时间内让不少中老年朋友十分焦虑。有人不敢喝水，有人干脆早餐也舍了，只为“轻断食”。但你有没有想过，这些习惯看似健康，究竟是帮了身体，还是悄悄地在“挖坑”？尤其是第3种喝法，很多人还在天天犯，一不小心就埋下了健康隐患。

那么，早起空腹喝水到底是不是健康杀手？和不吃早餐比，谁的危害更大？今天，我们就用科学和权威数据，来为大家彻底解答。

早起空腹喝水：到底好不好？专家来揭秘

其实，“早起空腹喝水的危害”并不像传闻那样可怕。哈佛大学营养系的研究指出：经过一夜睡眠，人体通过皮肤、呼吸等途径已经损失了大约300-500毫升水分。

清晨适量饮用50-200毫升的温开水，可以迅速补足流失的水分，帮助肠胃苏醒、促进代谢循环，对心脑血管疾病、高血脂的人群更有一定好处。

但重点在于“适量”、“温度”和“饮水类型”！

如果你喝太多水（一次超过500毫升），特别是冰水、浓盐水，会突然冲击胃肠道，带来胃部不适、恶心感。部分人还可能出现“水中毒”症状，感觉头晕、乏力，尤其是肾脏功能弱的老年人更需警惕。

有研究表明，一项1370名中老年人参与的调查显示，每日早起一次性大量喝水者，出现胃胀、头晕概率高于对照组，占比12.7%。

相比之下，如果水过于冰凉，会诱发胃肠功能紊乱，甚至加剧慢性胃病。而含糖饮料、柠檬水这种“养生水”空腹喝，则容易激起胰岛素的波动，对有基础疾病的中老年朋友而言并不友好。

那网上传的“空腹喝水伤胃”，对普通人来说，真的没有科学依据吗？北京协和医院消化内科专家明确表示：正常人空腹喝一小杯温水不会损伤胃黏膜，相反能缓解夜间失水，有助于启动白天的消化过程。除非本身体质特殊，比如患有严重消化道溃疡、胃炎，才需谨慎。

不吃早餐和空腹喝水，谁危害更大？最新研究揭晓3大变化

那么，“空腹喝水的危害比不吃早餐还大”到底靠谱吗？我们来具体分析。

权威指南显示，“早餐”在一天的饮食金字塔中居于首位。多项流行病学调查表明，长期不吃早餐的人，血糖波动大，胰岛素分泌异常，肥胖、心血管病、胆结石等健康风险都显著高于健康早餐群体。

不吃早餐影响机体健康主要表现在3个方面：

能量供应不足：早晨是新陈代谢的启动阶段，若没有适当进食，大脑供能下降，易出现注意力分散、低血糖等问题。

代谢紊乱加速衰老：长期忽视早餐，肥胖、2型糖尿病等慢病发病率上升11.4%（来源：中国科学院相关队列研究），尤其对中老年人更为显著。

胆结石、胆囊炎等消化系统疾病风险翻倍：长期“饿胆”，使胆汁浓缩、易结晶。据中国肝胆健康协会上年度统计，不吃早餐者胆结石检出率提升至17.9%。

相较之下，空腹喝一杯温水带来的微小刺激，只要饮量、饮温得当，对绝大多数健康人都无大碍。但如前所述，若方式不当（如暴饮、喝冰水、加大量调味料），确实可能引起胃部不适，但这仍然小于持续不吃早餐造成的系统性危害。专家综合评价，二者不可等量齐观。

科学健康建议：这样喝水，这样吃早餐，更安全有效

专家建议：健康生活，最好做到“早起缓慢补水+均衡摄入早餐”两手抓。

清晨饮水建议：起床后先缓慢饮用100-200毫升温开水，控制速度，每口不超过30毫升，不要立刻暴饮。最好避开凉水、浓茶、糖水等刺激性液体，尤其是三高和肠胃脆弱人群。

早餐营养策略：确保早餐有碳水+优质蛋白+少量脂肪。比如：一个煮鸡蛋、半碗燕麦粥、少许坚果、一杯温豆浆或牛奶，配合小量蔬果均衡搭配，既能补充能量，也可避免血糖骤升。

特殊人群提示：胃溃疡、慢性胃炎、肾功能低下者，早晨饮水建议事先咨询医生。对于易低血糖老人，切忌空腹只喝水不进食。

生活习惯养成：定时起床，保证6-8小时高质量睡眠，避免熬夜。水温以35-40℃为宜。避免“喝完水就匆匆出门”，让胃肠道有缓冲时间再开始一天的活动。

注：文中所涉人物均为化名，请勿对号入座。

本文为健康知识科普，结合权威资料和个人观点撰写，部分情节为方便表达和阅读理解进行了适当虚构与润色，内容仅供参考，不能替代医生诊断。如感不适，请及时就医。收藏以备不时之需，转发给你关心的人！

参考资料:

《健康时报·空腹喝水的科学解读》

《中国慢性病前瞻性研究调查报告》

《中华医学会消化分会专家共识》

《三甲医院健康科普讲义》