郑州炒八掺店主回应“开分店”：一直有考虑，目前打算先打造一个极致单店，已上架9.98元一份团购餐，不会打假“山寨炒八掺”

大河报·豫视频记者 翟钰洁

国庆假期过后，郑州“实惠小吃店”因独创的炒八掺美食被网红“乌啦啦”带火。连日来，大批食客从外地慕名而来，店门口排起长队，甚至还出现高价“代排队”黄牛。

对于未来是否会开设分店，10月24日，店老板回应大河报·豫视频记者称，一直有考虑，目前打算先打造一个“极致单店”。最近店里生意还可以，一切都在有条不紊进行中，没有太多时间闲聊。

10月20日，该店开通了官方抖音账号。其发布的视频显示，10月22日（周三），该店的食客仍旧很多，排队盛况不输爆火初期，晚上也有许多热情食客同老板合照打卡。

针对外界传闻，10月24日凌晨，该账号发布辟谣视频，明确表示：没有临时摊位、没有招学徒、没有授权他人或单位。店老板称，目前全国多地都出现了炒八掺，郑州大小酒店和路边也都流行起炒八掺。模仿没问题，能挣钱就行。不存在谁正宗，谁打假谁的问题。只要不坑人、不卖伪劣产品、不打着“实惠小吃店”的旗号就行。

记者注意到，该店在某平台上已上架团购活动：原价13元一份的炒八掺（带打包盒），在该平台上的新客价为9.98元，正常团购价为10.98元。

该店铺在团购平台上公布的营业时间为：周一到周六 11:00-14:00，18:00-21:00，建议大家错峰前往。

来源：大河报·豫视频 编辑：刘惠杰