夏天，建议多吃这4种时令蔬菜，基本不打农药，营养又实惠!

大家好呀，我是饭团，九零后青岛姑娘，跟婆婆李阿姨混厨房的日子久了，这不夏天热得人没脾气呢我就把咱家常吃的三样时令蔬菜写下来跟你们絮叨絮叨

说起这个，我想起前几天不对应该是上周，李阿姨提着一大筐菜回家，嘴里嚷嚷着懂行的人都在吃这些，便宜还干净，基本不打农药，她这一嚷我就有灵感了

【清炒苋菜】

食材：1把红苋菜、姜蒜末、葱花

做法：

红苋菜洗干净，准备好姜蒜末、葱花

油热爆香姜蒜末，再把红苋菜倒进去，放1小勺盐调味，可加入少量清水，吃起来更滋润，翻炒1min后起锅撒葱花即可

小贴士，苋菜遇酸颜色更亮，想炫就滴几滴米醋，阿姨常说女人夏天汗多，要靠这碗血色汤补回来

【清炒丝瓜】

注备食材：丝瓜，蒜

丝瓜切块洗净备用，锅里热油，油热后倒入蒜末，炒出香味后倒入丝瓜

翻炒均匀后加一勺盐，加适量清水焖煮两分钟后，大火收汁即可

经验，丝瓜不要挑太粗的，细长嫩的基本没喷药，农户图省事，一过季节虫子都飞没影

【苦瓜炒蛋】

食材：苦瓜、鸡蛋、姜蒜

做法：

1.苦瓜去瓤，切薄片，加少许盐腌制十分钟，用清水清洗干净，沥干水备用。

2.鸡蛋打散，加少许盐，热锅下油，倒入鸡蛋炒散盛出备用。

3.起锅烧油，倒入姜蒜爆香，放苦瓜翻炒几下，加入适量盐、鸡精、蚝油翻炒均匀，倒入鸡蛋翻炒几下就可以出锅啦。

夏天菜园子里的这仨蔬菜长得快，虫害少，农家人懒得打药，也就图个顺其自然，维C维E矿物质啥都有，低脂高纤，火辣辣的天吃它们能刮油还能润汗，咱家隔三差五轮着来一轮

每次端上桌，公公先盛苋菜，说“颜色像小时候喝的红糖水”，老公抢丝瓜，说“嫩得跟豆腐似的”，我自个儿捧着苦瓜解暑顺带减个肥，小孩也被我哄着啃两口，哈哈

就这几步，材料便宜做法简单，赶紧趁菜正当季试试吧。