龙须菜以独特的口感和营养价值，成为了人们餐桌上的常客，它不仅是餐桌上的美味佳肴！它更是健康益处的天然食材。

【凉拌龙须菜】

制作步骤：

1.首先准备龙须菜，龙须菜用冷水浸泡30分钟左右，注意泡龙须菜一定要用冷水泡。将泡好的龙须菜多清洗几遍，清洗掉龙须菜表面上的盐分还有沙粒，洗好之后捞出来，沥干水分，然后用手掐成小朵。

2.再将沥干水的龙须菜装到大碗中，放入提前切好的洋葱丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜段，也可以加入自己喜欢的配菜。

3.接着加入蒜末、辣椒面、白芝麻、小米辣，浇上1勺滚烫的热油炝香，激发出香味。调味料加入2勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、1勺鸡精、1勺白糖、1勺盐、半勺香油，喜欢吃辣的可以加入1勺辣椒油。

4.最后用手随便拌一拌，装入盘里面就可以开吃了，龙须菜这样做脆脆的特别爽口。凉拌龙须菜是一道清爽又开胃的夏日小凉菜，非常适合夏季开胃食用。

龙须菜像我这样做太棒了！香辣脆爽，开胃解腻，越吃越香，好吃到舔盘子。没吃过的朋友一定要收藏试试，做法步骤简单，您在家就能轻松享受这道美味。

龙须菜富含胶质、粗纤维及矿物质，有清肠润肤、助消化的作用，低脂低热量，非常适合减脂人群，夏季食用可清热解暑。

今天先分享到这里，我是一位宝妈，每天喜欢分享美食的方法和烹饪技巧，大家喜欢的话记得关注，点赞和转发！非常感谢大家阅读和支持～