最近白酒圈最炸的消息,莫过于飞天茅台以1499元官方指导价正式上线直购渠道,每人每天能买12瓶。

看似只是一次简单的销售调整,背后却藏着茅台对行业趋势的精准判断。很多人难免犯嘀咕:茅台这么敞开卖,是不是意味着它不再稀缺了?
答案恰恰相反,茅台的稀缺性由产能决定,而非供给渠道,而且这种稀缺性在未来很长一段时间里,大概率还会被不断加强。
关于茅台的稀缺,你一定听过这样的说法:
只有赤水河流域出产的红缨子糯高粱,搭配当地特有的微生物群、特殊土壤、适宜温湿度和传统曲房环境,才能满足茅台酒的酿造要求。这种高粱颗粒坚实、耐蒸煮,能在发酵中形成独特风味物质。
更关键的是,茅台酒核心产区范围极有限——离开茅台镇约15.03平方公里的区域后,真正品质稳定、出酒优质的黄金地带仅约7.5平方公里。
哪怕用完全相同的原料和工艺,一旦离开这片土地,就酿不出和茅台一模一样的酒。2024年,茅台酒产能是5.63万吨,这已经接近当前车间产能的极限。

受产能限制、生产周期长等因素影响,茅台长期处于结构性短缺状态。这种稀缺性直接体现在价格上:即便如今名酒价格集体波动,飞天茅台相较于出厂价,仍是溢价率最高的白酒产品之一;15年、30年、50年等年份茅台,价格更是稳中有升。
这一切都源于茅台严苛的酿造规律——每一批基酒都要经过3~5年陈放才能勾调上市。
再加上茅台镇核心产区的生态局限,产能扩张周期长达8~10年,这就导致茅台老酒的存量会随时间自然递减。
年份属性叠加稀缺性,共同赋予了茅台“液体黄金”的硬通货属性。从新酒到次新酒,市场呈现出清晰的阶梯式溢价,“越陈越珍贵”早已是被市场反复验证的规律。
就像茅台经销商大会上分析的那样,这种基于自然禀赋和时间沉淀的稀缺性,是任何竞争对手都无法模仿的,也是茅台最坚固的护城河。
既然如此稀缺,茅台为啥还要放开直购渠道?其实在之前的经销商会议上,茅台管理层就明确表态:2026年要合理稳预期,根据市场供需实际促进量价平衡。

普茅线上销售,本质上是疏通销售渠道,让消费者能更便捷地买到正品,满足合理用酒需求,同时极大降低茅台酒被炒作的风险。这一系列操作,并没有改变茅台酒自身的稀缺性。
现在市场最关心的问题是:白酒行业到底触底了没有?目前来看,虽然春节期间白酒市场竞争依然激烈,但茅台价格已经企稳。
对行业而言,当前正处于周期底部,需要等待价格企稳后寻找主动出清的节奏,而茅台的这些调整,正是在加速这个过程。
回到普通人的视角,茅台1499元直购模式的推出,不仅让我们有机会以合理价格买到正品,更预示着消费行业的重要趋势:未来的消费竞争,不再是渠道的竞争,而是产品力和品牌力的竞争。
那些靠信息不对称赚钱的模式,终将会被淘汰;只有真正具备核心竞争力、能满足消费者真实需求的产品,才能在行业周期中屹立不倒。
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更新时间:2026-01-04
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