南通如东：在这里，翻开夏夜新篇章

7月11日晚，灯光璀璨的青园咀广场上100多张餐桌全部满座，市民游客们举杯畅饮啤酒，品尝着香气四溢的各地美食。舞台上的乐队用《如愿》《2002年的第一场雪》等经典歌曲点燃全场，热浪、人浪、音浪交织成强烈的感官冲击。2025江苏如东燕京啤酒嘉年华在此盛大启幕，这场夏日盛宴将持续至7月20日，用音乐、美食和烟火气点燃这座滨城的夜晚活力。

啤酒配美食，干杯！

与往年相比，本届嘉年华融合了啤酒畅饮的清爽和美食集市的烟火风味。7月11日晚8点，千架无人机准时升空，在青园咀夜幕中变幻出“如意东方”等主题图案。光影与运河的水波交相辉映，编织出一幅幅展现如东风情的动态画卷。无人机下，直径8米的太极八卦龙虾锅占据广场C位，同时烹制麻辣、蒜香、十三香等10种口味小龙虾。“从傍晚到现在一刻不停，一天1000多斤龙虾供不应求。”现场工作人员凡光辉的衣衫早已被汗水浸透，“这巨型龙虾锅可是咱们活动的亮点之一，大家都比较好奇，走过路过都忍不住看几眼。”

以巨型龙虾锅为中心，广场四周30个美食摊位错落有致、香气四溢，从传统的烧烤、炸串到新颖的网红小吃，应有尽有，江西上饶烤腿的外焦里嫩、西安凉皮的酸辣爽口、广西荔枝烤鸡的果香四溢、台湾沙茶鱿鱼的浓郁可口……冲击着每一位食客的味蕾。

美食区蜿蜒的长队中，市民王女士举着酒杯笑眼弯弯：“我在朋友圈和抖音刷到活动预告，特意约了家人来打卡。拍了几十张照片呢，要告诉大家不用挤去青岛，咱家门口的啤酒节就够嗨！这啤酒入口清爽，配海鲜绝了！”

啤酒作为这场“狂欢盛宴”的绝对主角，自然是现场最受欢迎的饮品。小小的啤酒屋里，工作人员打酒、分装，忙得脚不沾地，顾客接过“巨杯”啤酒，脸上洋溢着欢畅的笑容。走进主场区啤酒大蓬，巨幕舞台上，DJ热歌、摇滚音乐、经典曲目……丰富多彩的音乐节目轮番上演。演出间隙，现场大屏还会进行互动抽奖，向市民游客赠送文峰大世界、黄金珠宝代金券等优惠券，人气十分火爆。

巨型龙虾锅。图片来源/如东发布

多样体验一站集齐

舞台上，音乐人以《如愿》《2002年的第一场雪》等金曲点燃怀旧情怀，潮流DJ则用电子乐掀起音浪狂潮，从流行音乐到经典老歌，每晚变换主题。酒足饭饱之余，现场还设置了缤纷市集，为市民游客提供休闲好去处，非遗与潮流的碰撞在市集区上演，红木雕刻、空竹制作、绳结技艺等如东非物质文化遗产技艺吸引众多市民驻足。苏超联名文创、中医院养生茶饮、如意东方纸灯等特色商品琳琅满目，让游客边逛边买收获满满。绳结技艺摊位前，老人指尖翻飞编出“如意结”，引得游人连声赞叹，红木雕刻匠人展示的海浪纹笔架，被大学生买下，“9.9元限时垂钓龙虾”区域更是笑声不断，小朋友费凡举着水桶，兴奋地向奶奶炫耀：“我钓了7只！”工作人员细心地将龙虾兑换给他，小家伙顿时乐开了花。

嘉年华的服务功能延伸至民生领域，主会场活动期间特别设置人才夜市提供就业对接，实用与趣味兼具。7月19日至21日，喜润城东侧广场分会场将推出房产促销与人才夜市活动，实现“吃喝玩乐购+贴心服务”的多元融合，从不同角度展现如东文化、活力、创新与服务的多元融合。

车房促销的实用利好、人才夜市的就业助力、“苏超”联名的新鲜有趣、市集活动的丰富多彩，满足了不同人群的需求，让市民畅快相聚。

“9.9元限时垂钓龙虾”区域小朋友正在钓龙虾。图片来源/如东发布

安全守护与你同行

面对首日超万人次的“甜蜜烦恼”，主办方安保团队投入200余名专业人员全程值守。现场利用AI智慧安防系统实时精准统计和管控客流量，一旦达到安全容量上限，立即启动“只出不进”的管控措施。安保人员在主要出入口、桥梁、沿岸等关键节点加强值守，设置清晰的单向通行指引标识和应急疏散通道，确保人流方向明确、避免对冲。广播系统实时播报安全提示和引导信息。江苏东和投资集团有限公司总经理徐敏坦言：“昨晚开幕首日接待人次超过万人，最高峰时现场人数突破4000人，超过我们的预期。”

为有效缓解停车难题，组委会在活动临近区域及关键路段精心设置了 5个智能化停车场（P1运河路停车场、P2如东831文化广场区域停车场、P3应急停车场等）。同时，30余辆免费接驳车循环运转，规划了实验中学停车场、三元停车场等2条内部免费接驳专线，招手即停，高峰时段加密班次，确保散场人流能快速、有序疏散。停车场及接驳点均设置清晰指引标识和充足照明。

这场融合传统文化与现代潮流的夏夜盛宴，线上直播观看人数已近10万人，现场啤酒销售额约2.5万元，美食销售额超15万元，成为如东递给八方游客的一张闪亮名片。

“这不仅是个啤酒节，更是我们如东人展示生活的舞台。”现场，市民吴先生说道，“这样的活动，越多越好！”当最后一组演出结束，不少人意犹未尽地相约明天再来，城市的活力与热情仍在持续发酵。当金黄的酒液撞响千家万户的杯盏，这场狂欢已成为城市精心烹制的“生活调味剂”：年轻人在这里找到潮流共鸣，创业者于人才夜市捕捉机遇；孩子举着雪糕追无人机光影，老人守着非遗展台传授绳结秘技……啤酒涌动的泡沫里，升腾起寻常百姓的寻常幸福，那是情侣分食龙虾时的嬉笑，是工友碰杯卸下疲惫的酣畅，更是游客举起手机拍下“我爱如东”夜空时，发自内心的赞叹。

文/袁昕

资料来源：如东发布、如东网、江海晚报