文|南风

编辑|娱叔

罗永浩不过是在网上吐了个槽，没想到直接把西贝挂上了热搜。

他说在西贝吃了顿全是预制菜的高价饭，随后就一堆网友跳出来跟帖。

舆论摇摆之时，商家突然甩出罗永浩用餐细节，将他打上“两面派”标签，反将一军。

难道，罗老师这次真的要“砸碗不成反被砸”？

罗永浩向西贝开炮

罗永浩向来是看谁不顺眼就直接开怼的，这次也不例外。

他觉得西贝餐厅用的是预制菜，也没藏着掖着，直接在网上公开了出来。

然后就能发现，有类似想法的人其实一点都不少。

有人说自己在西贝吃的菜都是温的，没有锅气，早就怀疑是预制菜了。

有人附和说，总是能从他家的菜吃出一种隔夜的味道，感觉不很新鲜。

最让人想不通的是居然有人提出他吃的烤羊腿都是预制的，软趴趴一点都不脆。

但也有人帮忙否认，说此预制并非大家理解的预制。

西贝每天的客流量那么大，所有餐品尤其是羊腿，现做肯定来不及。

所以他们会提前把羊腿烤个半熟存起来，等客人点的时候再做到全熟，这叫“预加工”。

这种做法能极大提升出餐速度，只是吃起来肯定会有一点点预制的味道在。

要真是这样的话，说不是预制菜好像也没什么问题。

毕竟肉夹馍的肉是提前卤好的，饼也是提前烙好的。

客人点餐以后，老板也不过是把两者组合了一下而已，预加工可不能算预制菜。

后来也有人用“预制菜更干净”的论调来反驳罗永浩。

还说如果他介意的话，不如去街边小摊吃小炒，那里都是现做的。

于是怀疑、否认和接受预制菜的三波人就吵了起来。

至于西贝这边的立场，自然是否认的。

他们说自己的牛大骨都是现煮的，莜面也都是现做的，蔬菜也是新鲜的。

确实有些菜是中央厨房切的，但每道菜绝对都是门店做熟的。

同时还给出了做饭的视频作为证据。

可即便这样，罗永浩还是觉得，他们在避重就轻。

只说了牛大骨、莜面和蔬菜的事，其他食材怎么不仔细说说？

而且中央厨房预制的，怎么就不算预制了？

没想到西贝没有接话茬，反而甩出了罗永浩当晚的用餐细节，直接“反将一军”。

两极反转？

西贝老板贾国龙透露，用餐当晚罗永浩的态度可跟网上完全不一样。

那天罗永浩一行共5个人，足足点了15道菜。

除了烤鱼和羊排，其余的基本上全部都吃完了。

在服务员询问感受的时候，他还回答“挺好”。

而且在付款的时候，他还进行了餐厅的会员积分。

没想到刚过去一个小时，罗永浩就在网上发布了那条评论。

甚至用词还是“恶心”这种对餐饮业侮辱性极强的词语。

这一细节，直接把罗永浩打上了“两面派”的标签。

有人说他是表面一套，背后一套，私下捅刀子。

贾国龙乘胜追击，提出要在全国推广“罗永浩菜单”。

只要是这个菜单上的菜品，顾客可以随便点，只要觉得难吃餐厅就不收费。

这一番操作，伤害性不大，但是侮辱性极强。

这就更加坚定了部分网友的“罗永浩就是胡说蹭热度”的想法。

不过更多的网友觉得，从罗永浩的举动来看，他可从来不觉得西贝好。

那一句“挺好”，表面上是夸赞，实际上只是保持体面的客套而已。

问的人是服务生，如果他直接说“难吃”，除了让服务生尴尬，不会得到任何好处。

而且直到现在，罗永浩都没有说过一句那天的菜不好吃。

他也明确说了不讨厌预制菜，只是说西贝的“预制菜卖得贵”。

“恶心”一词也不是用来形容菜的，而是形容餐馆这个“用预制当现炒”的行为。

至于会员积分，那是自己的权利，钱都花了，不用白不用。

从头到尾，他也都是一个态度：

不难吃但不值，被骗了很不爽。

所以“两面派”的说法也是站不住脚的。

随后罗永浩给出了一段贾国龙以前接受采访的视频。

视频里边，贾老板清清楚楚地说过：越是高级的餐厅，就越是用预制菜。

不难理解，因为口味稳定，出餐快这些特点，对餐厅十分重要。

可是今天贾老板为什么突然态度一转，说自己的餐厅全都是现做的，这不是矛盾了吗？

“两面派”的标签，一下子被贴到了贾老板的身上。

越闹越大了

到现在，这件事已经成了罗生门。

罗永浩觉得，西贝就是用预制菜假冒现炒，还不承认。

西贝觉得罗永浩说的都是谣言，自家从来都是公开透明的。

反正吵来吵去，谁也没能说服对方。

随着事件的发酵，越来越多的人参与到了讨论中。

不过局势却从最开始的双方平分秋色，发展成了几乎一边倒地对罗永浩的支持。

当然不可能所有人都吃过西贝，都能吃出是不是预制菜。

大家支持罗永浩，一方面是因为他本人有大量粉丝，另一方面就是西贝的定价确实离谱。

从网上能查到的菜单可以看出，一份鸡汤150，一份鱼头180。

这种远超平均水平的定价，天然就会让大众产生一种略微反感的情绪。

再加上这种超贵的菜品还有可能不是现炒的，直接让大家有了一种“上当受骗”的感觉。

本来这种情绪并不会随便爆发，但罗永浩给开了个头，给了大家宣泄的出口。

如此一来，西贝能被喷上热搜也就不奇怪了。

不过西贝自然是不会就此认命的。

要是撑了这么久突然就承认了，那跟砸自家招牌也没啥区别。

所以一怒之下，他们要把罗永浩告上了法庭。

罗永浩当然也不会退，他要是退了也是相当于自毁根基。

于是在网上悬赏10万，征集能证明西贝使用预制菜的实质性证据。

俩人这下子算是彻底杠上了。

如果不发生什么意外的话，大概只能以一方惨败收场了。

结语

其实也能看得出来，很多消费者根本不在乎餐厅是不是预制菜。

大家在乎的是匹配的价格，以及知情权。

预制菜本身没啥不好的，但餐厅用了预制菜却谎称现炒，谁都会觉得“上当了”。

至于罗老师这么一闹，究竟是自毁前程，还是砸了西贝的饭碗，等官司有了结果我们就知道了。

部分参考资料：

罗永浩回应西贝起诉：“嗯，我准备好了”——极目新闻

罗永浩回应西贝贾国龙：好，来吧——大河网

罗永浩吐槽：几乎全是预制菜，还那么贵，西贝回应——中国商界杂志社

西贝创始人：罗永浩方结账时攒了会员积分，走后一小时却说“恶心”，明天起全国所有门店上线“罗永浩菜单”——极目新闻