莲藕绿豆排骨汤

材料：莲藕300g（切块）、绿豆50g（提前浸泡两个小时）、排骨300g、生姜3片、蜜枣2颗。

步骤： 1.排骨焯水去血沫，莲藕去皮切厚片；

2.所有材料放入瓦煲，旺火烧滚后转小火煲30分钟，加盐调味即可食用。

功效：清热解暑、健脾开胃。莲藕生津凉血，绿豆清热解毒，排骨滋阴润燥，适合小暑时节口干舌燥、食欲不振、心烦气躁者。