#冬日生活打卡季#​

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家人们，马上就到腊八节，老话讲“过了腊八就是年”，这腊八的吃食可大有讲究，真别瞎吃！不管家里有钱没钱，这4样传统美食一定要安排上，老辈传下来的规矩，图的就是个好彩头，吃对了一整年都安康顺遂，日子越过越旺！

腊八节核心就是吃好喝好，讨个吉祥如意，这4样美食，每样都藏着好寓意，还全是家常味，不用花大钱，简单一做就上桌，咱普通人都能轻松安排。

1、腊八粥

腊八不吃腊八粥，等于没过腊八节！这粥讲究五谷杂粮凑齐，大米、小米、红豆、绿豆、花生、红枣、桂圆、莲子啥的，能放多少放多少，熬得黏黏糊糊、香糯软烂。杂粮聚在一起，寓意五谷丰登，来年不愁吃喝；熬得越稠越香，代表日子过得红红火火、蒸蒸日上。不管有钱没钱，早上熬一锅，全家都喝上一碗，暖身又暖心，新的一年吃喝不愁，安稳顺遂。

2、腊八蒜

腊八腌蒜，是老辈传下来的老讲究！紫皮蒜剥干净泡进米醋里，密封好放几天，蒜就变得通体碧绿，酸脆爽口。腊八蒜寓意驱邪避灾，把一年的晦气都赶跑，纳福迎祥；配着腊八粥吃，解腻又提味，日子过得有滋有味。腌一次能吃好久，过年吃饺子还能当配菜，便宜又实用，图的就是个吉利安康。

3、腊八面

不少北方人腊八爱吃面，这腊八面可不是普通面条，得用臊子卤，配上时令蔬菜，煮得筋道入味。面条长长的，寓意福寿绵长，长辈吃了身体健康、福寿双全；臊子荤素搭配，代表日子荤素不愁，丰衣足食。家里要是不爱喝粥，就煮一锅腊八面，热热乎乎吃下去，暖到心坎里，新的一年干啥都顺顺利利，没灾没难。

4、腊八豆腐

这腊八豆腐是不少地方的特色，把豆腐切块，用盐、香料腌渍后，晒干或者熏干，吃起来咸香有嚼劲，能炖菜能凉拌。豆腐谐音“都富”，寓意全家都富贵，日子越过越富足；腌好的豆腐耐放，代表囤粮囤福，一整年都安康无忧。不管是自家做还是买现成的，腊八吃上一块，讨个富足安康的好彩头，福气满满过一年。

其实腊八的吃食，从来不是讲究多贵，而是图个吉祥寓意，是老辈人对新一年的美好期盼。这4样美食，家家都能做，人人都吃得起，不管有钱没钱，认准它们，吃的是传统味道，盼的是安康顺遂。

别再瞎琢磨腊八吃啥，就按老规矩来，腊八粥暖身，腊八蒜提味，腊八面顺遂，腊八豆腐富足，把这4样安排上，过个有仪式感的腊八节，新的一年就盼着全家安康，万事顺遂，日子越过越红火！