餐饮摆摊卖菜火了！市民乐享大厨味

“大厨菜，地摊卖”成高淳新潮流，多家餐饮企业推出外摆卖菜服务，以实惠价格让市民轻松带回家“馆子味”，人气火爆。

荣华楼大酒店门口，市民排起长队。

“大品牌值得信，平时不常下馆子，摆摊能饱口福，价格还实惠。”市民徐长英买了酸菜鱼、豆腐，还获赠花生米。

“这种模式方便又实惠，我们很喜欢。”市民邢杏华边买红烧排骨和豇豆边说。

据酒店总经理毕爱雷介绍，因天热市民怕做饭，便把酱骨头、龙虾等特色菜搬到门口，每天下午三点半营业，当天现做现卖，推出后天天爆满。

名人岛大酒店、宏德源也加入这一模式，外摆摊位同样忙碌。“来了好几次，菜好吃、样式多，不用下馆子就能带回家。”市民杨中伟说。

高淳餐饮企业推出的外摆卖菜服务，贴心解决了市民“天热不想做饭”的问题，大多数参与企业都选择在每天下午三点半开始营业，卖完即止。每家推出的外摆菜单各具特色，但共同点是经济实惠、方便快捷。这种模式，既让街坊邻居省去了厨房的闷热辛劳，轻松带回家一桌“大厨味”，也为餐饮行业开辟了一条灵活创收的新路子，实现了双赢。