这4道菜是“胆固醇克星”！每天吃点，血管通还显年轻！

家人们，我是小文，今天给大家分享4道家常菜，都是实实在在的“胆固醇克星”！天天换着吃，血管通通畅畅，人也越吃越精神，显年轻！

1. 番茄火腿鸡蛋菜花

✅ 准备食材：

番茄2个（去皮切块）、火腿1根（切条）、鸡蛋2个（打散）、菜花1小颗（掰小朵）、葱花、盐、生抽、少许糖

✅ 做法步骤：

1. 菜花焯水3分钟，捞出沥干（去涩又好熟）；

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2. 热锅倒油，倒入蛋液炒成碎蛋，盛出备用；

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3. 留底油，放葱花爆香，加番茄块炒出沙，加1勺生抽、少许糖提鲜；

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4. 放入菜花和火腿条翻炒2分钟，最后加炒好的鸡蛋，撒盐调味，拌匀就出锅！

2. 猪血豆芽汤

✅ 准备食材：

猪血1块（切小块）、黄豆芽200克（去根洗净）、姜片、葱花、盐、白胡椒粉、少许香油

✅ 做法步骤：

1. 猪血冷水下锅，加1片姜、少许料酒，煮3分钟去腥味，捞出备用；

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2. 另起锅加水，放姜片烧开，下黄豆芽煮5分钟；

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3. 放入猪血继续煮3分钟，加盐、白胡椒粉调味；

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4. 出锅前撒葱花，滴几滴香油，鲜掉眉毛！

3. 芹菜炒豆腐丝

✅ 准备食材：

芹菜1把（去叶切段）、干豆腐1张（切细丝）、蒜末、盐、生抽、少许蚝油

✅ 做法步骤：

1. 芹菜焯水2分钟（去草酸），干豆腐丝焯水1分钟，都捞出沥干；

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2. 热锅倒油，放蒜末爆香，加芹菜段翻炒1分钟；

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3. 放入豆腐丝，加1勺生抽、少许蚝油，翻炒均匀；

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4. 最后撒盐调味，拌匀就能装盘，清淡又下饭！

4. 木耳拌空心菜

✅ 准备食材：

干木耳1小把（泡发切丝）、空心菜1把（去老梗切段）、蒜末、小米辣（可选）、盐、生抽、醋、香油

✅ 做法步骤：

1. 开水下锅，先焯木耳丝3分钟，再焯空心菜1分钟，都捞出过凉水，挤干水分；

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2. 碗里放蒜末、小米辣，浇一勺热油激香；

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3. 加2勺生抽、1勺醋、少许盐、几滴香油，拌匀调成料汁；

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4. 把料汁淋在木耳和空心菜上，抓匀就能吃，爽口又解腻！

⚠️ 作品声明：个人观点、仅供参考，大家根据自己的口味和身体情况搭配着吃~

家人们，这么实用的养生菜做法，赶紧收藏起来，明天就照着做！别忘了转发给身边的老伙计、老姐妹，一起吃出好血管、好身体！